ТЕКСТ: Андрей Ситников
ФОТО: Предоставлены компаниями
Всё смешалось в Саратове. Построенные на века шедевры купеческой архитектуры и бетонно-стеклянные коробки спальных районов, ультрасовременные предприятия и промасленные заводы, научно-космическая отрасль и ларьки, большие богатые компании и малые доходы населения, его высокий образовательный уровень и низкая культура потребления.
До революции крупнейший купеческий и промышленный город, во времена СССР важный научнопромышленный центр, сегодня Саратов ищет своё новое лицо, испытывая многочисленные трудности. Саратовстат сообщает: среднемесячная заработная плата по Саратовской области в феврале 2017 г. — 23 133 руб., тогда как в целом по России — 33 873 руб. Денежные доходы на душу населения в январе 2017 г., по предварительным данным того же ведомства, оценивались в 14 463 руб., а денежные расходы и сбережения — в 15 222 руб. И в целом Саратовская область — стабильно дотационный регион.
Сегодня в Саратове проживают почти 850 тыс. человек, напротив через Волгу расположен город Энгельс, это ещё 225 тыс. человек. Многие крупные промышленные предприятия в Саратове и области закрылись, с работой плохо, с зарплатой ещё хуже, 15 тыс. в месяц — хороший заработок.
При низкой покупательной способности населения всякий бизнес в этом городе вести трудно, и наша отрасль не исключение. Прибавьте к этому перенасыщенность розницы, главным образом за счёт неспециализированной торговли зоотоварами на фоне дефицита оптового предложения, и факт отставания по сопоставимым объёмам рынка в сравнении с соседними городами — Самарой, Воронежем, Волгоградом, Пензой. Показательно, что в Саратове нет представительств крупных федеральных зоокомпаний. Ещё один показатель слабого развития зообизнеса: Саратовская область соседствует с Казахстаном, но местные зоокомпании не торгуют с этой страной (за одним исключением), тогда как соседи делают это давно и успешно. Однако же с 2008 года, когда мы первый раз коротко рассказывали о зообизнесе в Саратове, местный рынок значительно изменился. Тогда в городе был один большой сервисный оптовик, опт отличался хаотичностью действий местных и иногородних игроков. Эксклюзивных дистрибьюторов не было, кроме поставщиков основных кормовых брендов. Сегодня сервисных оптовиков два, и хотя многие местные игроки применяют в описании оптового рынка слово «бардак», его уже нельзя сравнить с прежним состоянием. Изменилась и розница: в 2008 году не было крупных сетей, сегодня их целых три, кроме того, исчезли ларьки. Но наибольший прогресс наблюдается в области ветеринарии и груминга.
Полтора производителя
С производством зоотоваров в Саратове и теперь туго, если не считать большую и современную фармацевтическую компанию «НИТА-ФАРМ». В её ассортименте в основном препараты для продуктивных животных, но есть небольшой перечень продуктов и для домашних питомцев. Предприятие в какой-то степени является лицом Саратова, именно сюда привезли премьер-министра России Дмитрия Медведева, чтобы продемонстрировать внедрение высоких технологий в регионе. Продукция компании «НИТА-ФАРМ» хорошо известна в России, а также в 12 зарубежных странах.
Мы нашли в Саратове ещё двух производителей зоотоваров. Компания «Зооэксперт» совсем недавно начала фасовать древесные и бентонитовые наполнители под собственной торговой маркой «Леопольд».
Александр Леус семь лет выпускает древесный наполнитель «ZOOрум». В ближайшее время он планирует начать фасовку силикагелевого наполнителя под тем же брендом.
Большие корма
С 2009 года дистрибьютором кормов компании Mars и Royal Canin в Саратовской области является компания «Маркет Плюс». С прошлого года она также обслуживает Пензенскую область. Ответственный сотрудник компании Денис Давилин сказал, что в Саратове и области объёмы продаж кормов Royal Canin в этом году не растут, что для этого бренда, добавим мы от себя, ненормально, а продажи зоопродукции Mars у этой компании даже сокращаются. Всё это Денис объясняет падением доходов населения и возросшей активностью продуктовых магазинов, которые имеют федеральные контракты.
Продажи кормов Pro Plan (дистрибьютор «Фрегат-С»), судя по представленности в зоомагазинах и промоактивности, сравнимы с продажами Royal Canin. На третьем месте традиционно и уверенно идёт Hill’s (дистрибьютор — «ПЕТ-продукт»), этот бренд тоже широко представлен в рознице, а в промоактивности даже опережает своих главных конкурентов.
Три с половиной оптовика
Слово «эксклюзив» остаётся на саратовском зоорынке понятием относительным, лишь оптовая компания «Зооэксперт» имеет значительный портфель эксклюзивных брендов, но многие игроки при первом удобном случае, а некоторые и регулярно, пользуются возможностью завезти и продать бренды, которые уже имеют дистрибьюторов в Саратове. Естественно, сделать они это могут, только если используют демпинг, который стал для здешнего зоорынка настоящим бичом.
Оптовая компания Владимира Кулапина, работающая с 2003 года, с тех пор значительно выросла, о чём говорит хотя бы то, что её офис и склад трижды переезжали в более просторные помещения. Сегодня компания обслуживает около 100 розничных точек, в основном это павильоны на рынках, микросети и одиночные зоомагазины небольшого формата. В ассортименте — около 6 тыс. наименований — продукция производителей и импортёров из Москвы, Петербурга, Краснодара, Челябинска и других городов. Эксклюзивные права — на продукцию «Экопром», «Идеал» и ТД «Зевс» из Челябинска (наполнитель «Алиса»). Компания Владимира Кулапина изначально являлась и продолжает оставаться проводником новых брендов на местный рынок, хотя сегодня в целом сокращает ассортимент, поскольку меняется спрос, появляются официальные дистрибьюторы или поставщики из других городов. Директор компании Ольга Балашова сказала, что сейчас компания ориентируется на недорогой, но качественный товар, желательно произведённый в России: «Практически перестали пользоваться спросом дорогие одежда и аксессуары, при этом не увеличивается число зоомагазинов и сокращается покупательная способность жителей. Как результат в этом году несколько снизился объём наших продаж. Но мы оперативно реагируем на изменения, поддерживаем наших клиентов и чувствуем себя уверенно».
Руководители оптовой компании ИП Кулапина В.В.: директор Ольга Балашова, старший кладовщик Олег Архипов, Владимир Кулапин, заведующий складом Александр Чаплин
Вторая крупная оптовая зоокомпания Саратова — «Зооэксперт» — создана Андреем Сатаровым в 2010 году, через год после того, как он открыл свой первый зоомагазин. До этого Андрей работал в компании «Дикомп» (которая была дистрибьютором зоопродукции Mars и Royal Canin) и при строительстве своего бизнеса использовал современные торговые технологии. Сегодня у «Зооэксперта» в ассортименте пять тысяч наименований, в том числе на эксклюзивных условиях предлагается продукция компаний «Афина», «Альпинтех», «Адресник», «Гранд-Альфа», «Фармина», «Биотех», «Милбери», «Биофармтокс», «Аллер Петфуд», ГККЗ (эксклюзив на Пензу), «Золотая рыбка», «Сибирская кошка», «Лидинг», «Идеал» и некоторых других. Всего у компании 250 клиентов, из них 150 в Саратовской области, в том числе несколько небольших продуктовых сетей, остальные — в Пензенской области и в Мордовии. И эта компания является проводником новых зоотоваров, например, пять лет назад она первой начала продавать в своей розничной сети корма 1st Choice, которые теперь представлены во многих специализированных зооточках, 1,5 года назад впервые привезла в Cаратов корма Bosсh и Sanabelle, и восемь месяцев — корма Farmina, до этого неизвестные в городе. Большим подспорьем в развитии продаж новых продуктов является собственная сеть «Котопёс» — крупнейшая в Саратове по числу магазинов. По мнению директора компании «Зооэксперт» Игоря Лукина, значительного падения продаж в зоомагазинах Саратова в последние годы не было, впрочем, как и роста: «Кризис сказался на снижении популярности одних брендов и на росте других. Медленно возвращается спрос на дорогие продукты. У нас есть небольшой рост за счёт увеличения портфеля, хотя расширять его существенно мы не планируем».
Андрей Сатаров
Кроме этих двух основных местных поставщиков широкого ассортимента зоотоваров, работают в Саратове ещё несколько небольших компаний с ограниченным предложением. ООО «Оскар» до недавних пор продавало корма и лакомства Happy Dog и Happy Cat, при том, что эксклюзив на эти бренды был у «Зооэксперта». Владелец компании Людмила Зайко сказала, что сейчас компания перестраивается и формирует новый ассортимент, в частности, идёт подготовка к запуску продаж ТМ Forza 10, закупки будут осуществляться в Казахстане у компании «Панда Экспо».
В обороте универсальной торговой компании «Факел» зоотовары занимают 30%. Это амуниция, пластик, аксессуары, корма для птиц и рыбок. Компания ARARU продаёт оптом в основном аквариумистику, а также небольшой ассортимент кормов для птиц, грызунов, кошек и собак. ИП Александр Леус — дистрибьютор на территории Саратовской области кормов производства ГККЗ, хотя продукцией этого завода торгует и «Зооэксперт», в ответ Леус продаёт корма, которые есть в ассортименте этой компании.
Лидирующее положение в продаже ветпрепаратов на зоорынке Саратова и области занимает компания «Витар», которая в прошлом году называлась «НИТА». Это дочернее предприятие «НИТА-ФАРМ». «Витар» существует 25 лет, имеет прочные позиции и не сбавляет оборотов. По словам генерального директора компании Равиля Давыдова, продажи увеличиваются ежегодно примерно на 15%, это касается и продуктов для домашних животных. Помимо препаратов материнской компании, она предлагает на партнёрских условиях продукцию фирм «Апи-Сан», «ВЕДА», «Экопром», АВЗ, «Армавирской фармацевтической фабрики». «Витар» работает в Самаре, Татарстане, Пензе, есть о правки в Красноярский край и Бурятию. «В последние годы, — говорит Равиль Давыдов, — клиенты меняют ассортимент, становятся более капризными, хотят дешёвый товар. Времена трудные, но они дают нам новые возможности, в том числе шансы кого-то подвинуть, в той же Самаре».
Иногородние желают познакомиться
Удивительно, но иногородние компании обратили пристальный взор на Саратов лишь пять лет назад. Первыми были, конечно, москвичи и петербуржцы, которые сначала попытались найти партнёров среди местных оптовиков, а затем, идя на поводу у экономных зоомагазинов, начали доставлять зоотовары напрямую в розницу, тем более что местные сети разрослись и созрели для значительных закупок. Из столичных поставщиков активен «Зоостандарт» (Москва), который дважды в месяц отправляет в Саратов машину от 8 до 15 тонн. Но, по словам коммерческого директора компании Михаила Хромцова, машина может идти через Саратов транзитом в более дальние и более привлекательные области, а в Саратове только заезжает к отдельным клиентам. Также работают с Саратовом компании «Ветпродакс», «КапиталПрок», «Идеал» (Москва и МО), «Константин» (Санкт-Петербург) и некоторые другие.
Осваивают Саратов оптовики и из соседних регионов. Компания «Биогранд» из Самары начала поставки с 2016 года. Генеральный директор Александр Надеждин сказал, что «саратовский рынок победнее, чем самарский, но курочка по зёрнышку клюёт». Из Самары же работает с Саратовом филиал компании «Валта». Компания «Ярвет» подступила к Саратову в этом году. Компания «Алёна» из Волгограда пытается поставлять некоторые корма, которые в Саратове имеют дистрибьюторов. Также есть сюда поставки из Краснодара и Тамбова.
Местные оптовики, естественно, не в восторге от активности соседей, а точнее от их демпинга, особенно на те бренды, которые уже имеют на этой территории своих представителей. С другой стороны, для местной розницы закупочная цена сейчас — вопрос жизни и смерти, ведь у них есть свои ужасы в виде продуктовых сетей.
Три сети
Пару лет назад продуктовые магазины — и одиночные, и небольшие локальные сети, и федеральные гиганты — дружно взялись торговать зоотоварами. Староформатная зоорозница, привыкшая продавать в основном экономсегмент, оказалась перед необходимостью менять ассортимент, но большинство владельцев одиночных зоомагазинов не были к этому готовы.Начались судорожные поиски альтернативных поставщиков дешёвых зоотоваров (и они тут же нашлись), пошла волна закрытия и переезда магазинов.
Всего в Саратове сейчас примерно 130 специализированных зооточек, большинство — одиночные небольшие магазины и павильоны на рынках, есть несколько микросетей (по 3–4 магазина), и особняком держатся три крупные сети.
Лучшей, по мнению всех участников рынка, сетью зоомагазинов в Саратове является «Зоомир», принадлежащая Альфие Акчуириной. Её магазины были одними из первых в городе, сейчас в сети шесть точек, все — в больших помещениях, с самообслуживанием и богатым ассортиментом. Пожалуй, только в этой сети можно купить в Саратове животных, в том числе экзотических. Снабжается «Зоомир» непосредственно с помощью производителей и импортёров.
Вторая лидирующая зоосеть называется «Котопёс» и принадлежит она уже упомянутому Андрею Сатарову. Сейчас это 19 магазинов, и до конца года появятся ещё как минимум два. Андрей рассказал, что все его магазины разные по размерам — от 20 до 90 кв.м, но с самообслуживанием. Изначально они открывались как дискаунтеры. Велико значение магазинов «Котопёс» для развития второй компании Сатарова «Зооэксперт» — они используются как проводники оптовых идей. Андрей Сатаров: «Мы продолжаем развивать сеть в этом же формате, большие магазины открывать рискованно, я исхожу из экономических реалий».
Третья крупная по саратовским меркам сеть называется «Зоосити», в ней девять магазинов (и две ветклиники). Её владелец Владимир Попов открыл первый магазин 15 лет назад. Площади всех точек — от 50 до 100 кв.м, с самообслуживанием нет ни одной, снабжается сеть напрямую от производителей и импортеров, в том числе из Москвы и Петербурга. В магазинах «Зоосити» самый большой в городе ассортимент ветпрепаратов.
Продолжают работать небольшие сети, например «У Львовича». Её владелец, Эдуард Львович Фридман, открыл первую торговую точку в 2012 году, и сегодня у него три магазина по 20 кв.м и павильон на рынке, и это среднестатистические для Саратова зооточки. Примерно два года назад он почувствовал влияние гипермаркетов на свои продажи, одновременно усложняют жизнь открывающиеся неподалёку зоомагазины, с которыми приходится делить выручку. Основными поставщиками Фридмана являются «Зооэксперт» и ИП Кулапин, к ним присоединяются в последнее время «Ярвет» и некоторые другие иногородние поставщики. «Становится всё труднее, — говорит Эдуард Львович, — покупательная способность и рентабельность падают, владельцы переходят на более дешёвые корма, считают деньги и экономят. Особенно трудно тем, у кого одна точка. Я готов ещё какое-то время терпеть, но хотелось бы знать, сколько».
Или другой пример: магазины «Лучшие друзья», которые два года назад начал открывать Александр Баранов. Ещё недавно у него было три точки, теперь осталось две, «на третью сил и терпения не хватило». Площади — по 8–10 кв.м, но с самообслуживанием, ассортимент — только то, что спрашивают, а спрашивают самое дешёвое. На вопрос о планах Александр говорит: «В связи с выходом закона об онлайн-кассах мы задумываемся, стоит ли это всё продолжать».
Александр Баранов
Зоомагазин «Лучшие друзья»
Нельзя не упомянуть о четырёх магазинах «Ле’Муррр», которые начал открывать в торговых центрах с 2013 года по договору франшизы Евгений Коновалов. На вопрос, почему выбран этот путь, он сказал, что важнейшим фактором стал налаженный канал поставок. Хотя его товары и дороже, чем в других магазинах, тем не менее, это оказалось оправдано. По словам Евгения, сегодня изменилось соотношение продаж кормов и других зоотоваров, если в 2014 году первые занимали 60%, то сегодня уже 80%. При этом корма экономсегмента Евгений не продаёт: «Мне проще продавать более дорогие и более качественные корма. Но наши магазины не типичны для Саратова. Главное их отличие — только премиальный и суперпремиальный ассортимент и хорошо подготовленные продавцы». Нужно заметить, что недавно в Саратове появились ещё два магазина «Ле’Муррр» и тоже по договору франшизы, но уже с другим партнёром.
В июне в Саратове открылся офлайн-магазин Petshop.ru, с площадью примерно 400 кв.м он стал самым большим в городе. Очевидно вскоре следует ожидать и начала онлайн-продаж. Полноценных и одновременно успешных интернетмагазинов в Саратове пока нет. Это направление бизнеса с недавних пор развивают ИП Кулапин, ИП Леус, «Зооэксперт» и ещё несколько компаний. Самый симпатичный магазин kotopes64.ru, по словам его владельца Андрея Сатарова, готов только наполовину и пока даёт 1–2 заказа в день. Денис Давилин из компании «Маркет Плюс» считает, что причина неразвитости интернет-торговли кроется, с одной стороны, в доступности офлайнрозницы, с другой — в отсутствии привычки у людей пользоваться онлайн-технологиями.
Светила ветеринарии и «кастрационные пункты»
Коммерческие веткабинеты появились в Саратове ещё в конце 80-х годов прошлого века, сразу, как только это было разрешено властями. Первой полноценной клиникой стала «Первая ветеринарная клиника», которая работает почти 25 лет. В 1999 году появилась «Центральная ветеринарная клиника на Московской», её основатель, доктор ветеринарных наук, профессор Валерий Владимирович Фролов, пожалуй, самый известный ветеринарный стоматолог в России, автор книг по этой теме. «Центральная ветклиника» имеет площадь в 350 кв.м, но планирует расширяться до тысячи в ближайшие пару лет. Валерий Фролов говорит, что спады в экономике клиника чувствует, но недостатка в клиентах нет, поскольку есть монополия по таким направлениям, как стоматология, ортодонтия и амбидекстрология. Клиенты едут к Фролову со всего Поволжья, Юга России, Москвы и Петербурга. В 2001 году при Саратовском аграрном университете открылась клиника «Поиск».
Центральная ветклиника
Валерий Фролов, руководитель Центральной ветклиники на Московской
В 2011 году университет получил от государства грант на развитие своей материально-технической базы, и часть денег была вложена в оснащение клиники, которая стала называться учебно-научным технологическим центром «Ветеринарный госпиталь». С тех пор это учреждение — лидер на рынке ветеринарных услуг в Саратове. Его руководитель, доктор ветеринарных наук Андрей Рыхлов, рассказал, что сегодня клиника не получает госфинансирования и является таким же участником рынка, как и все остальные. Клиника занимает площадь 600 кв.м, располагает мощным диагностическим центром, несколькими операционными, готовится к открытию отдельно стоящий инфекционный стационар.
Андрей Рыхлов
За счёт собственных средств запланировано приобретение в течение ближайших двух лет МРТ и КТ. Большим преимуществом клиники является наличие широкого круга специалистов, в том числе онколога, кардиолога, офтальмолога, травматолога, репродуктолога.
Крупнейший в Саратове ветеринарный госпиталь
Здесь проходят обучение студенты ветеринарного факультета университета, и лучшие студенты трудоустраиваются в клинике. Кроме того, работает центр повышения профессиональной квалификации практикующих врачей, который выдаёт сертификаты государственного образца.
В 2007 году открыл свою первую клинику «Зоосити» Владимир Попов, в 2015-м появилась ещё одна клиника в составе многопрофильного зооцентра.
Доктор ветеринарных наук Алексей Анатольевич Волков, в течение нескольких лет возглавлявший «Ветеринарный госпиталь», в том числе в 2008 году, когда он получил «Золотой скальпель» в номинации «Клиника года», несколько лет назад создал клинику DoctorVet.
В 2012 году после долгих лет успешной учебной и практической деятельности собственную клинику открыл широко известный в России ветеринарный ортопед и травматолог доктор ветеринарных наук, профессор Вячеслав Васильевич Анников. «Клиника доктора Анникова» сегодня занимает площадь в 100 кв.м, но уже на осень запланирован переезд в новое помещение в 300 кв.м, что позволит значительно расширить техническую базу и принимать больше клиентов, которые едут к Анникову из многих регионов России.
Вячеслав Анников
Ветеринарная клиника доктора Анникова
Эти ветеринарные врачи и клиники — лучшие в Саратове, именно они определяют высокий уровень ветеринарных услуг в городе, проводят сложные операции, готовят молодых специалистов, «подчищают» ненадлежащую работу своих коллег из веткабинетов и слабых клиник.
Сегодня в Саратове, по данным председателя Саратовской областной ассоциации практикующих ветеринарных врачей Алексея Волкова, 27 пунктов оказания ветпомощи. Большинство — кабинеты, в которых работают от одного до трёх врачей, Алексей Анатольевич называет их «кастрационными пунктами». Между ними идёт жёсткая конкурентная борьба за клиентов, а вот большие клиники, хоть и чувствуют дыхание кризиса, но без работы не остаются и интенсивно развиваются.
С 2014 года существенно изменилось поведение саратовских владельцев домашних животных. До этого они в большинстве своём не считались с расходами, теперь же экономят, некоторые манипуляции делают сами, а в сложных случаях предпочитают эвтаназию. Андрей Рыхлов: «Сейчас я не стал бы вкладывать деньги в открытие клиники в Саратове, открыл бы в любом другом городе, здесь новая клиника себя не окупит».
Груминг расплодился и обеднел
Первый в Саратове стационарный груминг-салон «Джим» открыла в 2009 году Наталья Фёдорова. Это скромный салон, в котором два стола и один мастер. В том же 2009 году на несколько месяцев позже появился «Дон Терьеро». Через 5 лет он расширился (до 80 кв.м), теперь это уже хорошо оборудованный салон с красивым интерьером, полноценным сервисом, магазином. Владелец салона Марина Кольцова сказала, что были времена, когда ежедневно салон обслуживал до 14 клиентов, теперь же не более десяти. Отличается этот салон от всех остальных ещё и тем, что имеет собственную школу груминга.
Марина Кольцова
Груминг-салон «Дон Терьеро»
В последние 3–4 года в Саратове наблюдается ажиотаж в развитии груминг-услуг, многие ветклиники начали предоставлять их, появляются новые салоны. Например, Dogstyle, открытый в 2014 году. Его владелец Светлана Решетникова рассказала, что вместе с магазином салон занимает 200 кв.м, все мастера прошли хорошую подготовку в московской школе «Боншери» — это главное конкурентное преимущество Dogstyle. Планируется и создание собственной школы груминга.
Но основную часть рынка груминг-услуг в Саратове, как и во многих других региональных центрах, по-прежнему держат надомные мастера. Среди них есть высокие профессионалы, такие как Ольга Черпак.
***
Итак, зоорынок Саратова сегодня переживает очень трудные времена, он страдает от низкого уровня потребления, от рецидивов неразберихи на оптовом рынке, специализированная розничная торговля находится на грани рентабельности, лишь лучшие ветклиники, благодаря громким именам своих врачей, привлекают достаточно клиентов, чтобы развиваться. Большинство предпринимателей ждут, когда экономика в России начнёт расти, но иллюзий по поводу скорого повышения реальных доходов жителей Саратова никто не питает.