Текст: Александр Колчин
Фото: Depositphotos.com, freepik.com
Если бы летопись российского производства кормов для кошек и собак существовала, в ней непременно была бы глава о компании Mars и о том, с каким маркетинговым шумом на прилавках супермаркетов и тогда ещё немногочисленных зоомагазинов появились «западные» рационы для домашних животных. «Ваша киска купила бы Whiskas» — рекламный слоган 90-х годов не слышал разве что глухой. Но книг об этом не написано, поэтому расскажем о первых шагах российских «кормоделов», о том, как развивалось производство сухих кормов в России и кто делает погоду на рынке сегодня.
Интернациональные компании и изготовление сухих кормов
Mars. Прорывом в изготовлении питания для животных на территории России стало открытие заводов компании Mars. Она раньше всех рискнула выйти на совершенно пустой зоорынок России, и ей в одиночку пришлось пробивать стену потребительского недоверия к промышленным рационам. Первым стал завод в посёлке Лужники городского округа Ступино, начавший в 1995 году производство сухих кормов. В 2002 году открылся завод в Новосибирской области. Сейчас ассортимент у этих предприятий различается, но незначительно. Так, в подмосковных Лужниках производится весь торговый ассортимент сухих кормов, включая продукцию Whiskas®, Pedigree®, Kitekat™, Chappi®, Perfect Fit™ и Nature’s Table™, а новосибирская фабрика производит сухую продукцию торговых марок Whiskas®, Pedigree®, Kitekat™, Chappi®. Заводы способны выпускать продукцию весом от 0,19 до 15 кг.
95% сырья для Mars Petcare в России — от локальных поставщиков. Российские заводы Mars по производству кормов ориентированы на удовлетворение внутреннего спроса. Небольшая доля продукции экспортируется в страны Евразийского экономического союза.
Предприятия Mars стали не только первым примером качественного производства сухих кормов для кошек и собак в России, но и школой для большого числа специалистов по его технологии. Ведь до прихода Mars на российский рынок знаний в этой области было мало. Сотрудники с опытом работы на заводах компании ценились на вес золота, их охотно рекрутировали и впоследствии перекупали те, кто рискнул открыть своё производство в России.
Aller PetFood. В самом начале 2000-х в Твери было открыто предприятие датской семейной компании Aller PetFood. Производство сухих кормов разместилось на тверском заводе, оснащённом европейским оборудованием.
На сегодняшний день Aller Petfood Group — лидер на российском рынке рационов для питомцев под частными торговыми марками. В её арсенале весь цикл изготовления — от идеи и составления формул рационов до дизайна, изготовления упаковки и фасовки готового питания. Завод выпускает продукцию эконом- и премиум-класса. Кроме частных торговых марок, завод выпускает собственные бренды, хорошо известные на российском рынке: All Dogs & All Cats, All Puppies и Tasty. Для изготовления используется преимущественно российское сырьё, импортные ингредиенты составляют небольшую часть.
Royal Canin. В 2004 году начала производство сухих кормов фабрика Royal Canin в Дмитровском районе Подмосковья. Это была одна из первых фабрик в стране, выпускавшая питание премиального и суперпремиального класса. В 2015 году была открыта вторая производственная линия, которая увеличила мощности предприятия в два раза. Сегодня на фабрике Royal Canin в Дмитрове производят 574 вида продуктов из 641, существующих в портфеле компании.
Российские поставщики сырья составляют 77%. Независимо от страны, из которой поступает сырьё, требования к его качеству одинаковые. Производственный комплекс Royal Canin сертифицирован для экспорта продукции в страны Таможенного и Европейского Союза, Китай, Турцию и Индию.
Nestle. Осенью 2007 года в посёлке Ворсино Калужской области открылась фабрика «Нестле Пурина ПетКер» по изготовлению кормов для домашних животных, крупнейшая среди 13 предприятий Purina в Европе. Инвестиции в развитие предприятия составляют более 22 млрд рублей. Завод производит как сухие, так и влажные продукты.
Доля сырья и упаковочных материалов местного изготовления, используемых на фабрике «Нестле Пурина ПетКер», составляет около 85%. Большинство используемых мясных ингредиентов (субпродуктов курицы, ягнёнка, говядины, свинины, лосося, животных жиров), овощи, злаки — российского производства сухих кормов. Оставшаяся четверть — импортные минеральные и питательные вещества, продукты переработки зерновых, некоторые виды муки животного происхождения.
Вся продукция Purina соответствует единым высоким стандартам качества, не зависящим от страны производства. Среди выпускаемых брендов — Felix, Purina One, Purina One Mini, Pro Plan, Friskies, Darling, Cat Chow, Dog Chow. Продукция фабрики идёт на экспорт в 14 стран Европы и СНГ.
С мая 2020 года завод использует электроэнергию из возобновляемых источников, в частности, выработанную на основе энергии ветра.
Provimi. Холдинг Provimi был основан в 1930-е годы в Роттердаме (Нидерланды). Свою деятельность компания начала с изготовления кормов для сельскохозяйственных животных. В ноябре 2011 года компания была куплена американской компанией Cargill.
На территории России Provimi работает более двадцати лет. Сейчас у компании шесть заводов, один из которых, расположенный в городе Клин, производит питание для домашних питомцев. Завод был введён в эксплуатацию в 2008 году и оснащён современной автоматизированной линией мощностью 36 тыс. тонн в год, новейшим оборудованием Wenger и Van Aarsen. В производстве сухих кормов используется как отечественное, так и импортное сырьё.
Компания выпускает собственную торговую марку рационов Provipet и предлагает услуги изготовления кормовой продукции по собственным рецептам либо по рецептурам заказчика. На заводе Provimi по заказу сторонних организаций производятся корма марок Blitz, «Скиф», «Трапеза», «Оскар», «МонАми», LiveRa, Darsi.
Производство сухих кормов: российские профессионалы
После триумфального выхода импортных брендов на формирующийся российский рынок промышленных кормов российские бизнесмены задумались о собственном изготовлении рационов для животных. Оно сулило хорошую прибыль и выглядело очень перспективно в свете растущего спроса на продукты для домашних питомцев. К тому времени в стране существовали комбикормовые заводы, изготавливающие питание для продуктивных животных. Технология производства сухих кормов на многих из них позволяла выпускать и рацион для кошек и собак. Почти вся история появления зарубежных брендов для домашних любимцев связана с компаниями по выпуску продуктов для сельскохозяйственных животных (Royal Canin, Aller Pet Food, Bosch…), так что попытки российских производителей комбикормов выйти на российский рынок с рационами для домашних животных выглядели вполне закономерными.
«Мелькомбинат». Одним из первых опытов масштабного производства российского сухого корма для домашних животных стал завод компании «Фамель», открывшийся в 1998 году в Твери и производивший легендарный бренд «Трапеза». Способ изготовления сухих кормов для домашних животных с применением мясного сырья был разработан и запатентован специалистами «Фамель». Поскольку компания была частью агрохолдинга «Мелькомбинат», то проблем с сырьём для изготовлением рационов не испытывала. Завод мог выпускать продукты с содержанием протеина до 20%, что на тот момент было серьёзным прорывом. Уникальной особенностью производства сухих кормов было то, что промышленная линия была «вписана» в уже существующее здание, что потребовало необычных инженерных решений: завод был размещён на нескольких этажах приспособленного помещения. Среднегодовой объём изготовления питания в 1998 году составлял около 4 тыс. тонн сухого питания. Для дальнейшего развития продукта нужны были научные разработки, которые на то время в России отсутствовали, и владельцы компании решили ориентироваться на датских учёных, с которыми и заключили соглашение о сотрудничестве. В дальнейшем это производство стало частью бизнеса компании Aller Petfood, а торговую марку «Трапеза» сегодня развивает компания «Р-Трейд».
Гатчинский ККЗ. Пример удачной диверсификации изготовления рационов можно привести на основе опыта Гатчинского ККЗ. Сегодня эта компания объединяет три завода: производство кормов для сельскохозяйственных животных и птиц, сухих и консервированных рационов для кошек и собак.
Завод по производству сухих кормов для собак и кошек начал работать в 2006 году. Производство оснащено датским оборудованием, упаковочные линии изготовлены в Германии и Италии. Завод полностью автоматизирован и позволяет выпускать рационы всех классов — от эконом до суперпремиум, в фасовке от 0,3 до 18 кг.
Основная составляющая в сухих кормах — высококачественная мука из мяса птицы. Также в питание вводятся свежие субпродукты и мясные продукты из говядины, баранины, телятины, кролика. Используются рыбные мука и жир. В производстве используется российское сырьё.
АО «Гатчинский ККЗ» производит корма под собственными брендами «Наша Марка», «Стаут», «ТерраКот», «ТерраПёс», «ЗаКормаРодины». Помимо этого, на предприятии размещают заказы на производство частных марок крупные торговые сети и дистрибьюторские компании. Поставки рационов осуществляются по всей России, а также в Беларусь, Казахстан, Киргизию, Туркменистан.
«Лимкорм». Завод задумывался владельцами как производство корма для рыб ценных пород. Но на этапе закупки производственной линии пришла идея этим не ограничиваться и расширить спектр продуктов. Выбор был сделан в пользу десятитонного экструдера фирмы Wenger, способного, помимо прочего, производить сухие корма для собак и кошек. Производство было запущено в 2015 году. На сегодняшний день мощность завода — 35 тыс. тонн в год, продукция от эконом- до суперпремиум-класса (технология позволяет производить питание с 30%-м содержанием животного белка). Мощности завода загружены на 100%, он выпускает продукцию под собственными торговыми марками «Наш рацион», Sirius, гипоаллергенную линейку Sirius Platinum и ряд популярных на рынке СТМ: «Родные корма», Karmy, Zooring. Завод работает только с лучшими производителями говядины, баранины, птицы и рыбы из Белгородской области. Холдинг выпускает для своих нужд ряд премиксов для сухих кормов и пробиотический комплекс.
В настоящее время закончено проектирование второго завода, закладывается фундамент в городе Губкине Белгородской области, и в конце I квартала 2021 года поступит закупленное для него оборудование. Предполагается, что именно на этот завод будет перенесено всё производство сухих продуктов для собак и кошек. Планируемая мощность завода при двух установленных экструдерах — 70 тыс. тонн в год. На нём будет использована технология выпуска кормов с сырым мясом в рецепте.
«Форсаж». Изготовление консервированных кормов для домашних питомцев было начато в Тульской области в 2016 году с выведения на рынок бренда Chammy и выполнения заказов на СТМ федеральных сетей «Да!», «Лента», «Верный», «Мария Ра». На заводе используется сырьё российских производителей.
В 2018 году было запущено производство сухих кормов, для чего оборудован отдельный цех. Рецептуру разработали технологи и консультанты из компаний — лидеров мирового рынка в этом сегменте. Промышленная мощность завода — 15 тыс. тонн в год. Производится продукция эконом- и среднего класса, в фасовках от 0,35 до 18 кг, в ближайшее время планируется выпуск кормов премиум-класса.
«ГросШеф». Завод в Дмитровском районе Московской области начал выпуск сухих кормов осенью 2018 года. Сейчас это отдельная линия в специальном цеху. Технология основана на опыте немецких производителей, но доработана специалистами завода. Оборудование импортное. Сегодняшняя месячная мощность предприятия — 50 тонн продукции, в упаковках от 0,3 до 18 кг.
Завод выпускает продукты под собственными торговыми марками Grand Prix и Jump! суперпремиального и среднего классов. Частные заказы завод не принимает.
Используется мясная мука и высушенное мясо, среди белковых составляющих — курица, кролик, ягнёнок, говядина, индейка и различные виды рыбы. Сырьё итальянское, перуанское, французское и российское.
Компания предполагает расширить производство сухих кормов. К середине 2021 года планируется строительство двухэтажного производственно-складского комплекса площадью 5 тыс. м2 и запуск новой линии сухих гранулированных кормов, что позволит к 2024 году увеличить объём продукции до 1,2 тыс. тонн в месяц.
«Мираторг». В целях диверсификации бизнеса АПХ «Мираторг» принял решение начать изготовление питания для домашних животных. В апреле 2019 года в Курской области открылся завод PetFood. Опираясь на опыт ведущих мировых компаний из Нидерландов, Франции и Испании, «Мираторгу» удалось создать высокотехнологичное производство, позволяющее добавлять свежее мясо в процессе экструзии. Проектная мощность завода — 33 тыс. тонн готовой продукции в год.
Компания выпускает сухие корма класса премиум, в фасовке от 0,05 до 10 кг, под торговой маркой Winner. Среди ингредиентов — дегидрированная и свежая говядина, телятина, курица, свежий лосось и лососевое масло, а также кукуруза и рис. Используются сушёные овощи, фрукты, ягоды, природные антиоксиданты.
В будущем планируется развивать производство сухих кормов в сегменте суперпремиум.
«Биотех». Завод в Ростове-на-Дону занимается выпуском рационов и лакомств для птиц, грызунов, кошек и собак под частными торговыми марками, выпускает корма собственного бренда «Счастливчик» для кошек и собак. Продукция производится на современном оборудовании с использованием сырья премиального класса. Планируется расширение производства.
«ПродКонтракт-Инвест». Завод в Белой Калитве Ростовской области выпускает продукты известных брендов «Ночной охотник», Puffins, «Амурр», Herbax, «Верные друзья». Имеет собственную линию сухих кормов, оснащённую оборудованием Gruber и Wenger.
Агропромышленный комплекс и другие производители сухого корма
Кроме заводов интернациональных компаний и крупных российских производителей сухого корма первого эшелона, в стране имеется много небольших производств, которые базируются на предприятиях АПК. Локация их обусловлена близостью к источникам сырья — сельскохозяйственным регионам. Среди продуктов чаще всего выпускаются корма для собак эконом-класса с белком из растительных ингредиентов, расфасованных в большие мешки.
Среди локальных производителей — компании «Норман» (Новосибирская область), «Лайсвуд» (Ростов-на-Дону), выпускающие корма для собак под одноимёнными брендами, а также «Ассортимент агро» (Сергиев Посад) с маркой «Фаворит»; «Ганеша» (Воронежская область) — марки Mr.Dog, Mr.Cat; «Липман» (Орловская область) — «Здоровые друзья»; Porcelan (Новосибирская область) — питание Estrudo; «Наш город» (Ступино) — бренды «Сытый пёс», «Сытый кот»; «Алейскзернопродукт» (Алтайский край) — корма «Дилли»; «Про Рацион» (Новосибирская область) марка Delicana.
Это небольшой, но перспективный сегмент российского производства кормов для домашних животных. Базовые продукты пользуются определённым спросом и иногда бывают популярны на локальных рынках. Но, чаще всего, не являются полнорационными.
Повод для хороших новостей
Если консолидировать существующую информацию, станет ясно, что основная часть сухих кормов в России производится на заводах международных брендов Mars, Nestle, Royal Canin, Aller Petfood, «Провими». Они же, как правило, основные потребители сырья на рынке ингредиентов в России. Лидеры рынка держат высокую планку в технологии и качестве и стимулируют развитие отрасли в целом.
Активно развивается деятельность на российских заводах, ориентированных на производство сухих кормов для кошек и собак. Мощности почти всех заводов загружены, поэтому активное расширение существующего производства, проектирование и строительство новых заводов не вызывает удивления. По уровню оборудования и технологичности заводы российских производителей уже не уступают международным компаниям, что отражается и на качестве выпускаемого продукта.
Рационы, выпускаемые на предприятиях агропромышленного комплекса, погоду на российском рынке не делают, но добавляют ему некоторые индивидуальные особенности.
Сегодня совершенно ясно, что именно этот сегмент рынка — сухие корма для кошек и собак — интересен нашему производителю и даёт мощную мотивацию для развития и совершенствования производства в стране. А значит, в ближайшее время мы вправе ждать хороших новостей от производителей сухих кормов в России.