Норвежская биотехнологическая компания Biomega Group, создающая экологически чистые ингредиенты для продуктов питания, предложила производителям и поставщикам кормов для домашних животных активнее использовать натуральные ингредиенты с высокой питательной ценностью и снижать применение веществ, не имеющих такого преимущества.
Примером подобного ингредиента может быть глицерин, который служит для связывания воды в консервированных кормах и придаёт им необходимую эластичность и текстуру. И американское Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов FDA, и Европейское управление по безопасности пищевых продуктов EFSA считают глицерин функциональной и безопасной добавкой. Однако это вещество не имеет никакой питательной ценности.
В компании Biomega разработали новый ингредиент, который может заменить глицерин во влажных лакомствах для домашних животных – гидролизованные пептиды Salmigo® Protect L60, полученные из лосося. В ходе независимого исследования, проведённого по заказу Biomega норвежским исследовательским центром Passion4Feed AS, было получено подтверждение, что влажные корма хорошего качества можно производить без использования глицерина, заменяя его Salmigo® Protect L60 и натуральным гороховым крахмалом.
В Biomega Group полагают, что в рамках существующего тренда на гуманизацию домашних питомцев владельцы животных всё чаще будут выбирать натуральные, здоровые и свежие лакомства для домашних животных, содержащие только полезные ингредиенты.
Источник: Biomega
