ЗООИНФОРМ-СИТИ
zooinform.ru
ЗООИНФОРМ-СИТИ
Зообизнес
Зоотовары
Обзорные статьи
Вход для зарегистрированных пользователей
ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ
Войти через
НАВЕРХ
Наши издания

Организация поездки
Календарь выставок

Зоотовары
Оглавление раздела
20.06.2017.

Полезная микрофлора, её применение и уход за ней

ТЕКСТ: Валентина Конышева
 

Эубиотики. Пробиотики. Пребиотики. Как часто эти (и похожие) слова попадаются на глаза при чтении прайсов, этикеток, каталогов. На полках вашего магазина всегда отыщется минимум один товар, производители которого гордо указывают, что в его составе наличествуют какие-либо «-биотики». Реально же число подобных товаров растёт, и сегодня хотелось бы обновить наши познания о них — затем, что грамотно рекламировать, продавать и отвечать на коварные вопросы покупателей без этих знаний невозможно.

 

Человек всегда мечтал обрести чудесное средство (молитву, эликсир, укол, кнопку — нужное подчеркнуть), помогающее, если не от всех проблем, то хотя бы от всех болезней. Он пытался объявить панацеей то одно, то другое своё изобретение, а когда оно не оправдывало чрезмерных надежд, начинал мстительно пинать его и смешивать с грязью. К робкому голосу разума, твердящему про показания, противопоказания и рациональное применение, человек прислушивался далеко не всегда. Печально известный пример: антибиотики, чрезмерное увлечение которыми привело к развитию устойчивых к ним штаммов микроорганизмов.

Рост интереса к пробиотикам закономерно возрос сразу после «падения» антибиотиков и совпал по времени с активным внедрением на Западе методов доказательной медицины. Рандомизированные клинические исследования (РКИ) требуют огромных капиталовложений. Возможно, производители пробиотиков не смогли найти такие деньги. Возможно, производители БАДов и обогащённых полезной микрофлорой пищевых продуктов сочли более выгодным направить средства на рекламу. В итоге йогурты окупились, а доказательная база — практически отсутствует. Поэтому в Америке и Европе пробиотики регистрируют как кормовые добавки и БАДы. В России — как лекарственные препараты («регуляторы кишечной микрофлоры» и даже «иммуномодуляторы»), реже — как кормовые добавки (некоторые честные иностранцы тоже не хотят улучшать свой статус за наш счёт). Но если по отношению к пациенту-человеку уже звучат призывы пить препараты пробиотиков только в нескольких случаях, а в жизни обходиться стаканчиком кефира, то с животными всё гораздо сложнее. Почему? Мы непременно расскажем об этом, но сначала —

 

Откалибруем терминологию

По определению ФАО/ВОЗ (Food and Agricultural Organization of the United Nations and World Health Organization (FAO/WHO), пробиотики — это живые микроорганизмы, которые при введении в адекватном количестве приносят пользу здоровью, оказывают первичный эффект на желудочно-кишечную флору или усвояемость ингредиентов кормов, а также могут произвести ряд прямых и косвенных эффектов, которые происходят в пределах тканей хозяина, и при всём этом положительно влияют на сохранность, продуктивность и здоровье животного. Вы можете также встретить термин «эубиотики» — ранее считалось, что к ним относятся только те штаммы и разновидности бактерий, которые обитают в толстом кишечнике, составляя нормальную микрофлору, но теперь этот термин употребляется как синоним «пробиотиков».

Получить гордое звание пробиотика не так-то просто: штамм должен удовлетворять ряду критериев, связанных с безопасностью, выгодой для организма и технологическими свойствами. Вот список микроорганизмов, признанных пробиотиками:

  1. лактобактерии (L. acidophilus, L. plantarum, L. casei, L. bulgaricus, L. lactis, L. reuteri, L. rhamnosus, L. fermentum, L. jonsonii, L. gassed);
  2. бифидобактерии (B. bifidum, B. infantis, B. longum, B. breve, B. adolescetntis);
  3. непатогенные разновидности Escherichia Coli;
  4. непатогенные разновидности Bacillus (В. subtilis);
  5. непатогенные разновидности энтерококков (Enterococci faecium, Е. salivarius);
  6. молочнокислый стрептококк (Str. thermophylus);
  7. дрожжевые грибки Saccharomyces boulardii


Пребиотики — согласно определению ВОЗ, это вещества, которые не расщепляются ферментами организма и не всасываются в тонкой кишке, но создают благоприятные условия и стимулируют рост нормальной микрофлоры толстого кишечника. Проще говоря, пробиотические микроорганизмы кушают пребиотические вещества. К пребиотикам относятся многие органические соединения и компоненты пищи: фруктоолигосахариды (ФОС), инулин, галактоолигосахариды (ГОС), мананоолигосахариды (МОС), пантотенат кальция, лактулоза, экстракты водорослей, дрожжей, моркови, картофеля, кукурузы, риса, тыквы и чеснока, пектины, декстрин, хитозан, валин, аргинин, глутаминовая кислота, глутатион, убихинон, каротиноиды, лектины, селен и даже витамины А, Е и С.

Симбиотики — это препараты, в состав которых входит несколько видов микроорганизмов-пробиотиков или несколько штаммов одного и того же вида.

Синбиотики — это комплексные препараты, которые содержат комбинацию из пробиотиков и пребиотиков.

Иногда отдельно выделяют ещё и пробиотические комплексы, которые содержат пробиотики, пребиотики, сорбенты, витамины, минералы, аминокислоты и другие вещества, которые разработчик счёл необходимыми для здоровья кишечника.

 

В недрах организма

Микрофлора, приспособившаяся к обитанию в условиях желудочно-кишечного тракта человека, млекопитающих и птиц, конкурируя между собой за пищу и пространство, разделилась на нормальную и условно-патогенную, пристеночную и просветную. Вместе они образуют сложный микробиоценоз кишечника, который объединяет в единое целое порядка 400 филогенетически обособленных групп микроорганизмов, выполняющих различные функции. При этом более 80% основных представителей микрофлоры кишечника не могут быть культивируемы современными техниками.

Первое место по численности и физиологической значимости занимают бифидо- и лактобактерии. Они относятся к постоянной пристеночной микрофлоре и в норме заселяют слои, прилежащие к клеткам ворсин в нижних отделах тонкого (малое число) и в толстом кишечнике, и участвуют в примембранном пищеварении. Вреда от них нет, к тому же, закрепляясь на поверхности слизистой, они препятствуют заселению её патогенной и условно-патогенной флорой («колонизационная резистентность»). Однако не все виды рода бифидо- и лактобактерий одинаково полезны. Одни из них обитают только у животных определённых видов, другие только у человека, третьи у животных многих видов, а некоторые и у животных, и у человека. Соответственно, их способность заселять кишечник конкретного вида различна. При селекции штаммов для пробиотиков учитывают эти и многие другие биологические свойства. Поэтому физиологическая активность и эффективность разных препаратов зависят от состава штаммов, технологии производства, способов сушки. Желательно, чтобы для каждого вида животных был свой пробиотик, а универсальный должен содержать коллекцию штаммов.

Но даже в самом лучшем случае воспрянувшая собственная микрофлора выдворит из организма «лимитчиков» максимум за три недели. Пребывание просветной микрофлоры в организме ещё скоротечней, недаром её ещё называют «транзитной». Однако, проплывая по кишечнику вместе с пищевыми массами, отдельные виды, например некоторые штаммы сенной палочки, ухитряются выделить достаточно токсичных для патогенной микрофлоры веществ, чтобы затормозить её экспансию и дать шанс микрофлоре полезной восстановить свою численность.

Организм — открытая система, в процессе видовой и персональной эволюции он тренируется поддерживать свои внутренние и пограничные среды естественным путём. И да, всеядный человек при желании вполне способен откорректировать свой рацион таким образом, чтобы полезная микрофлора была счастлива. Кроме того, несколько лишних походов в туалет неприятны, но не трагичны. Домашние животные находятся совсем в ином положении.

Питание и содержание у них в общем-то не естественное (а в промышленном животноводстве — так противоестественное). Ничего изменить в рационе они не могут, от них заперт даже мусорный бачок. Когда хозяин на работе и некому вывести собаку на газон (или заменить в кошачьем лотке наполнитель), бедное животное будет облегчаться прямо на пол, ковёр и тем, что под хвостом окажется. Много уборки, «роскошный» запах и порой трудновыводимые пятна в доме как-то не сочетаются с представлением среднестатистического владельца о счастье. Как и бессонные ночи на газоне, кстати. А если кто-то из домочадцев терпит животных, только пока они «хорошо себя ведут», то с возникновением трудностей в семье начинаются разборки и скандалы. Поэтому: зовите пробиотики хоть БАДом, хоть десертом, но, если они помогут прекратить понос хотя бы на день, даже на полдня — они нам очень нужны!

 

Ассортимент

Обычно радует, несмотря на разнобой с регистрацией. Но если говорить о прои пребиотиках, а также синбиотиках и комплексных препаратах, разработанных специально для собаки или специально для кошки, то их можно пересчитать по пальцам. Тем не менее, помогая владельцу выбрать препарат, старайтесь предложить ему созданный с учётом видоспецифичности. Ещё лучше, если ему даст рекомендации ветеринарный врач, наблюдающий животное: меньше шансов пропустить болезнь, которая нуждается в совсем другом лечении.

Как пример современного «молочнокислого» пробиотика можно привести Лактобифадол. Он содержит смесь живых ацидофильных и бифидобактерий, высушенных сорбционным методом на естественном растительном носителе, а также элементы культуральной среды и продукты жизнедеятельности микроорганизмов: незаменимые аминокислоты, органические кислоты, витамины, микроэлементы, преби отические компоненты. Причём в препарат для, например, собак, входят бифидо- и лактобактерии видов, преобладающих в собачьем кишечнике.

Споровые пробиотики последних поколений обладают высоким уровнем антагонистической активности к широкому спектру патогенных и условно патогенных возбудителей инфекционных заболеваний. Так, пробиотик Olin (который может входить и в состав кормов, например, в сухой корм TiTBiT) содержит споры бактерий B. subtilis и B. licheniformis, которые минуют агрессивную среду желудка и прорастают только в кишечнике.

Если говорить о формах выпуска, все их можно разделить на жидкие и сухие. Жидкие представлены пастами, готовыми растворами или суспензиями, которые изначально не подвергались процессу лиофилизации (сушки). Они содержат определённое число живых бактерий и питательный субстрат; могут также дополнительно содержать витамины, микроэлементы, аминокислоты и различные вещества, выработанные бактериями в процессе своей жизнедеятельности (молочная кислота). Сухие пробиотики — это специальным образом высушенные (лиофилизированные) культуры микроорганизмов. Они могут продаваться в форме таблеток, капсул или порошков для приготовления суспензии непосредственно перед подачей животному. После приёма таких сухих пробиотиков микроорганизмы активируются через 1–4 часа, поэтому их действие начинается не сразу.

Если оценивать с точки зрения удобства подачи и дозировки, многие владельцы отдают предпочтение жидким формам в шприцах или шприц-тюбиках. Некоторые кошки, однако, при насильственном введении им чего бы то ни было немедленно вызывают произвольную рвоту и избавляются от препарата. Если у такой привереды есть любимый «соус», с которым она готова сама слизать пасту, — прекрасно. Если нет — придётся мешать порошок с фаршем/ сметаной или же искать таблетки, достаточно привлекательные для кошек.

Владелец убедился, что проще предупредить проблему, чем запихивать таблетку? Обрадуйте своего покупателя: полезные микроорганизмы и их любимую пищу многие производители готовых кормов для кошек и собак стали добавлять прямо в рационы. Точнее, пребиотики там были всегда — вместе с растворимыми фракциями клетчатки (свекольной, бобовых, из фруктов и др.). Производители стали их учитывать и напоминать покупателю, сколько полезного в их корме! Другие пошли ещё дальше и стали обогащать рационы очищенными пребиотиками. Таким образом, вместе с питомцем всё необходимое получают его родные полезные бактерии, что делает нормальный микробиоценоз устойчивым к проискам разных пришельцев и изменениям окружающей среды.

Что же касается добавления в готовый корм пробиотиков (речь не о смачивании «сухарика» кефиром, а о добавлении бактерий в процессе его промышленного приготовления), эксперты не могут прийти к однозначному мнению. Вреда от этого, при правильном хранении корма, точно не будет (при неправильном — будет всегда, даже от корма без пробиотиков).

Таким образом, даже при содержании в городской квартире питомец может получить рацион или добавки к нему, которые помогут поддерживать здоровое естественное пищеварение. С помощью вашего магазина, разумеется.

 


ВНИМАНИЕ! Микробиологическая продукция нуждается в строгом соблюдении условий хранения. Некоторые из пробиотиков должны храниться в охлаждённом состоянии, для других этого не требуется. Помните и не забудьте сообщить вашим покупателям, что пробиотики — это живые микроорганизмы. В любой форме, активной влажной или неактивной сухой, даже запакованные в капсулы, они должны храниться так, как указано на упаковке производителем. Иначе они погибнут. Ещё на упаковке есть срок реализации (срок годности). На него тоже надо время от времени поглядывать.


 

 

Пожалуйста, авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий.
КОММЕНТАРИИ
Компании







Вид деятельности

Импорт
Экспорт
Производство
Научная деятельность
Оптовая торговля
Розничная торговля
Пресса
Ветеринарная деятельность
Гостиница для животных
Таможенный брокер
Программное обеспечение
Категория товаров

Широкий спектр зоотоваров
Корма для кошек и собак
Лакомства для кошек и собак
Корма для птиц и грызунов
Корма для рыб
Кормовые добавки
Ветпрепараты
Ветеринарное оборудование
Аксессуары
Аквариумистика
Гигиенические наполнители
Средства для ухода
Террариумистика