Правительство Канады помогает производителям инсектопротеинов

Канадская компания Enterra Feed Corp., специализирующаяся на выращивании насекомых для производства кормов, получила займ в размере $4,7 млн в рамках программы AgriInnovate Министерства сельского хозяйства и продовольствия Канады. Средства будут использованы для приобретения и монтажа специального оборудования на фабрике компании в Альберте. Новая производственная линия будет обрабатывать непригодные для еды фрукты и овощи, которые раньше отправлялись на свалку. Они станут пищей для личинок чёрной мухи-солдатки, из которых производятся ингредиенты кормов с высоким содержанием белка для домашних животных, рыбы и птицы.

Переоборудованное предприятие планирует ежедневно перерабатывать более 130 тонн овощных отходов с ферм, из продуктовых магазинов и от переработчиков.

Программа AgriInnovate направлена ​​на ускорение коммерциализации и внедрения инноваций в сельскохозяйственной отрасли.

Исследовательская организация Arcluster, базирующаяся в Сингапуре, прогнозирует, что к 2025 году бизнес по выращиванию насекомых вырастет в 10 раз и превысит $4,1 млрд во всём мире.