Отходы производства пальмового масла использовали для поддержания пробиотиков в борьбе со стафилококком

Исследователи из Университета Риау (Индонезия) предложили экологичный способ защиты пробиотиков от агрессивной среды желудочно‑кишечного тракта с использованием отходов пальмового производства. Одной из главных проблем современной ветеринарии и медицины остаётся низкая выживаемость полезных бактерий при прохождении через желудок, а также рост резистентности таких патогенов, как золотистый стафилококк (Staphylococcus aureus). Разработка эффективного и дешёвого способа инкапсуляции позволяет не только сохранить жизнеспособность микрофлоры, но и усилить иммунный ответ организма на инфекцию.

Учёные оценивали эффективность пробиотика Limosilactobacillus fermentum InaCC B1295 (LFB1295), заключённого в гидрогель из микроволокон целлюлозы (CMFH), при борьбе с золотистым стафилококком. В частности, исследовали влияние этой комбинации на прирост массы тела, концентрацию лактобактерий и стафилококка в фекалиях, а также на показатели, отражающие состояние иммунной системы в сыворотке крови.

Подпишитесь прямо сейчас на наш телеграм-канал, чтобы следить за ветеринарными новостями.

В исследовании участвовали 30 крыс, разделённых на группы. Учёные «спрятали» полезные бактерии в специальный гель из переработанных пальмовых отходов и давали их животным вместе с дозой золотистого стафилококка. Для оценки эффективности защиты отслеживали прибавку в весе, состояние микрофлоры кишечника и уровни защитных белков в крови.

Результаты (по сравнению с инфицированной группой без терапии):

• масса тела: крысы, получавшие LFB1295 в гидрогеле, показали прирост веса на 19,50–37,33% больше;
• микрофлора: количество золотистого стафилококка в фекалиях снизилось на 3,16–14,47%, тогда как численность лактобактерий выросла на 7,80–13,15%;
• иммунитет: уровень иммуноглобулина E (IgE) снизился на 24,04–64,94%, при этом уровень противовоспалительного цитокина IL‑10 увеличился на 9,27–9,59%. Уровни IgA и IL‑6 существенно не изменились.

Авторы заключают, что гидрогель из целлюлозных волокон эффективно защищает пробиотические клетки, позволяя им колонизировать кишечник и подавлять рост патогенов. Исследование впервые подтверждает пригодность отходов пальмового производства в качестве доступного материала для инкапсуляции ветеринарных и медицинских препаратов. По мнению учёных, LFB1295 обладает потенциалом для поддержки здоровья пищеварительного тракта и укрепления иммунитета у животных и людей.

Источник: researcherslinks.com