Один из крупнейших мировых производителей продуктов питания, американская компания Tyson Foods приобрела миноритарную долю в нидерландской фирме Protix, выпускающей белки из насекомых, которые применяются при производстве кормов для животных. Tyson Foods и Protix создали совместное предприятие для эксплуатации и строительства завода по выпуску ингредиентов из насекомых для кормов на континентальной части Соединённых Штатов. После завершения строительства это будет первое в своём роде крупномасштабное предприятие, перерабатывающее побочные продукты пищевых производств в высококачественные белки и липиды, которые в первую очередь будут использоваться в кормах для домашних животных, аквакультуре и животноводстве.
На будущем заводе будет размещена закрытая система для поддержки всех аспектов производства белка из насекомых, включая разведение, инкубацию и выведение личинок насекомых. Помимо ингредиентов для аквакультуры и производства кормов для животных, обработанные личинки могут также использоваться в качестве ингредиентов для кормов для домашнего скота и удобрений для растений.
В январе этого года Европейский инвестиционный банк EIB взял на себя обязательство финансово поддержать компанию Protix. Производитель получит дополнительные средства в размере €37 млн для международного распространения своей продукции. Договорённость укладывается в концепцию банка EIB – Invest EU, в рамках которой поддержку получают проекты по устойчивой биоэкономике и экономике замкнутого цикла. В рамках Invest EU планируется привлечь дополнительные инвестиции в европейскую промышленность в размере более €372 млрд в период c 2021 по 2027 год. В 2019 году Protix открыла в городе Берген-оп-Зом возле границы с Бельгией крупнейшую в мире ферму по выращиванию насекомых — личинок чёрной мухи-солдатки. Их применяют при производстве рационов для домашних животных, аквакультур и т. д. Для кормления личинок используются отходы сельского хозяйства.
Источник: Protix
