Текст: Леонид Барков, Андрей Ситников
Город-герой Волгоград, овеянный славой Сталинградской битвы, уже к началу 60-х из солдата превратился в рабочего: его промышленный потенциал, увеличенный за счёт предприятий города-спутника Волжского, превышал потенциал всех соседних регионов. В 80-е Волгоград эффективно эксплуатировал своё историческое и военное прошлое, ежегодно принимая от 1,5 до 2 миллионов туристов. Ещё семь-восемь лет назад Волгоградская область по объёмам валового регионального продукта опережала Ростовскую область и Краснодарский край. Но затем благодаря отсутствию условий для развития малого и среднего бизнеса в масштабах всей страны и эффективной муниципальной власти в масштабе города Волгоград погрузился в болото депрессии, которая проявилась во всём — в ужасающем состоянии дорог и других коммуникаций, в неубранном мусоре по всему городу, в убыли населения, в низком даже для России уровне жизни и полном отсутствии надежды на перемены к лучшему.
Согласно официальным данным, в 2012 году среднедушевой доход составил в Волгограде чуть более 15 тыс. рублей, средняя заработная плата — менее 18 тыс. рублей. Город измучен кризисом власти — почти два с половиной года Волгоград, в котором проживают более миллиона человек, прожил без мэра. Но… от того, какая власть, какие дороги и зарплаты, полностью зависит зообизнес и любой другой бизнес.
От перемены оптовиков продажи меняются
Число зоооптовиков в Волгограде небольшое для мегаполиса. При этом в последнее время происходят смены дистрибьюторов крупнейших производителей кормов. 3 года назад после ухода с рынка набравшей существенные обороты компании «Агрофарт» продукцию Mars осталась представлять исключительно компания «Магнат», которая занимается также поставками продовольствия и бытовой химии. Ещё год назад зоопродукцию Nestle представляла в Волгограде компания «Альтернатива-Волга», в настоящее время это делает крупная оптовая компания «Нео-Трейд», деятельность которой охватывает весь Южный федеральный округ. Royal Canin в течение 5 лет представляет компания «Зоосервис». Она же дистрибутирует эту торговую марку в Пензе и Саратове, а также имеет небольшую розничную сеть: в августе открылся третий магазин.
Менее полугода назад пришла в зообизнес оптовая компания «Максима Волгоград», получившая право дистрибутировать продукцию Hill’s. А до неё этим занималась компания «Дельта XXI век», которая сегодня является эксклюзивным дистрибьютором в Волгограде товаров «АВЗ», «Экопрома», «Апи-Сана» и торговой марки mr. Bruno. Также компания предлагает продукцию «Веды», «Каскада», Dezzie, Triol и других российских производителей. «Дельта XXI век» тоже имеет собственную розничную сеть, правда, не в городе, а в области. До «Дельты» у Hill’s в Волгограде не было дистрибьютора, все желающие завозили понемногу. Среди таких желающих была и Наталья Жаринова, одна из наиболее опытных местных предпринимателей, которая сегодня уже не занимается дистрибуцией — только владеет розничной сетью «Планета животных». И, наконец, компания «Зооэкспресс» вот уже 5 лет является официальным дистрибьютором кормов Гатчинского ККЗ, украинской компании «Кормотех» (ТМ «Мяу», «Гав» и «Клуб 4 лапы»), а также бренда Acana.
Чем позже производитель заводит дистрибьютора и чем чаще его меняет, тем хуже продаётся его продукция. Показательны слабые продажи в Волгограде кормов Hill’s, который сильно отстает от своих основных конкурентов.
Соотношение продаж кормовых брендов в Волгограде, с одной стороны, похоже на среднероссийские показатели. В супермаркетах с огромным отрывом лидирует Mars — до 80%, Nestle имеет около 15% и 5% — все остальные. Но в специализированной рознице корма Mars и Nestle имеют по 40% от общих продаж кормов, при этом около 65% своей продукции эти компании продают в зоомагазинах, а не в универсальном ритейле. А вот в гипермаркетах «Ашан» Nestle уже лидирует, имея долю в 37%, у кормов Mars — около 20%. Таким образом, корма Nestle в Волгограде как минимум не уступают своему основному конкуренту, а некоторые участники зообизнеса считают, что они и вовсе впереди. Российские и европейские руководители Nestle, побывав в сентябре в Волгограде, назвали своего дистрибьютора и торговых представителей в этом городе лучшими в России. Составляющие успеха — это отличные кадры, активное сотрудничество с сетевыми и одиночными зоомагазинами (предоставление торгового оборудования и оформление), а также агрессивные региональные рекламные акции. Дистрибьютор кормов Mars не так активен в продвижении своих брендов на местном уровне, уповая по большей части на рекламу федерального уровня.
Дорогие корма в Волгограде всё ещё продаются плохо. Главная причина — низкий уровень покупательной способности населения. А кроме того, если наценка на корма экономсегмента в среднем по Южному региону, а, пожалуй и по всей стране, не превышает 25%, то в Волгограде 25% — это минимум. На дорогие же корма наценка составляет 50 — 80% и более. И так на все товары, которые продаются в Волгограде. Может быть, виновата непомерно высокая арендная плата на коммерческую недвижимости в городе? Она на 30—40% выше, чем в других крупных городах Южного федерального округа. Почему она такая в депрессивном городе — загадка.
Сервисных компаний в Волгограде, пожалуй, только три. Это уже упомянутые «Дельта XXI век», «Зооэкспресс» и ИП Загоруйко. Оптовая компания «Зоо-Партнер», входящая в группу компаний ИП Чулковой, главным образом обеспечивает собственные ветеринарные клиники, аптеки и зоомагазины. Доезжает до города краснодарская компания «Европродукт-К», но не все магазины могут позволить себе сотрудничать с ней, поскольку у неё минимальный заказ — 30–35 тыс. рублей, что не по карману большинству зоомагазинов Волгограда. Также тут продаёт свою продукцию компания «Валта». Делает она это с помощью своего филиала в Ростове-на-Дону и регионального представителя Любови Ушаковой. Завозятся товары под марками Eukanuba, Iams, Fiory, Versele-Laga, Tetra, 8in1 и другие, а также некоторые ветеринарные бренды. Но, по словам Любови Ушаковой, продукты «Валты» хорошо продаются только в сетевых зоомагазинах с большой площадью и самообслуживанием.
Розница в зообизнесе
Картина розничной торговли зоотоварами в Волгограде определяется уже названными обстоятельствами: низкой покупательной способностью населения и высокой арендной платой для магазинов. Стандартный зоомагазин — это помещение с торговой площадью 30–40 кв. м. Около 4 м его полок заняты кормами гиганта зообизнеса Mars, около 4–6 м — Purina, 3 м — продукцией Royal Canin и по 2 м — у «Кормотеха» и Гатчинского ККЗ. Аксессуары, наполнители и ветеринарная продукция умещаются на оставшихся 10 м.
Всего в Волгограде около 200 розничных зооточек, из них с собственным входом — не более 70, все остальные — отделы в супермаркетах или прилавки на рынках. Преобладающий способ торговли — прилавочный, самообслуживание — редкость. Больших зоомагазинов в городе нет. Самый крупный (до недавних пор) — в 160 кв. м — принадлежит сети «Планета животных». Всего у неё сегодня 5 магазинов. Это, пожалуй, единственная сеть, у которой все магазины работают на самообслуживании. Владелец сети Наталья Жаринова выкупила 5 лет назад у прежних хозяев убыточный магазин и поставила его на ноги, в 2011 году открыла второй, а пятый открылся буквально 14 сентября.
В сеть зоомагазинов «Бульдог» (ИП Ярмоленко) входят три отдельно стоящие точки комбинированного типа и отдел внутри продуктового магазина. Размеры магазинов этой сети варьируются от 30 до 70 кв. м. ИП Кабыш имеет 6 торговых точек — один магазин и пять отделов. Площадь каждой из точек около 40 кв. м. В сеть «Джунгли» входят три зоомагазина также комбинированного типа площадью от 30 до 80 кв. м. У компании «Агидель» (ИП Персидская) — 5 зооотделов, а и у ИП Вязовская — 11. ИП Арноутова когда-то имела один зооприлавок на Центральном рынке города, но потом «поглотила» конкурентов в сфере зообизнеса, и теперь вся (и довольно значительная) торговля зоотоварами на этом рынке принадлежит Наталье Арноутовой.
31 августа в Волгограде открылся зоомагазин федеральной сети «4 лапы». Его площадь составила 245 кв. м, то есть он сразу стал самым большим в городе. Как сказал заместитель директора сети по развитию Игорь Олейник, на это и был расчёт — сделать самый большой и самый лучший магазин в городе. Снабжение магазина осуществляется с московского склада.
Поскольку протяженность Волгограда с севера на юг составляет 82 км, сети зоомагазинов развиваются локально и даже не пытаются охватить весь город. Например, все магазины «Планета животных» находятся на севере, а «Бульдоги» — исключительно на юге. И в каждом районе есть свои лидеры. Насыщенность Волгограда зоомагазинами очень высока, но неодинакова — в Волжском районе (на севере) больше, чем в целом по городу. Покупатели в таких географических и ассортиментных условиях маломобильны и не едут за определённым товаром на другой конец города. То есть они настроены и на ближайший магазин, и на самый экономичный вариант покупки. И все магазины стараются этим требованиям соответствовать. «Хозяева сегодня постоянно спешат, поэтому стараются свести затраты времени и сил по уходу за животным к минимуму, — говорит директор зооцентра «Красный» (прежнее название «Друг») Виктор Лазарев. — Очень хочется видеть покупателя, который найдёт время, чтобы сравнить корма не только по цене, но и по составу и качеству. Положительные шаги в этом направлении есть. Клиенты нашего магазина любят, чтобы на них не пожалели полчаса, всё рассказали, объяснили, посоветовали. Люди хотят выбирать, и мы даем им такую возможность». Нужно добавить, что Виктор Лазарев — один из немногих в Волгограде предпринимателей, которые не идут на поводу у обстоятельств. Даже в самые трудные времена в его магазине продавались (и неплохо) дорогие и качественные корма. В прошлом году Виктор Лазарев расширил свой зообизнес, создав на базе зооцентра «Красный» ветклинику, гостиницу, груминг-салон, тренажёрный зал для собак и школу натаски легавых.
И всё же относительно большие зоомагазины, при этом существующие более пяти лет (то есть с опытом и традициями) и предлагающие широкий ассортимент, можно пересчитать в Волгограде по пальцам: зоомаркеты «Джунгли», зооцентр «Красный», магазины «Планета животных», «Жёлтая собака» и ещё пара-тройка других. Но даже им приходится довольно трудно — они всё время находятся на грани рентабельности, выживают. Ещё бы, ведь средний чек в волгоградском зоомагазине не превышает 200 рублей. Гарантированную, но небольшую прибыль даёт только самый дешевый товар. Предлагать широкий ассортимент и новинки невыгодно и рискованно. Это могут позволить себе только самые опытные и профессиональные бизнесмены.
Специализированных зоомагазинов-салонов аквариумистики или террариумистики в Волгограде нет вот уже 8 лет. Несмотря на массированную рекламу и постоянное столпотворение аквариумистов, даже великолепно оборудованный салон «Акватика» был вынужден превратиться в обычный зоомагазин, расширив ассортимент за счёт кормов для кошек и собак, а также других зоотоваров. И это несмотря на то, что в городе большое число аквариумистов, а также заводчиков по этой части. Но магазины вынуждены торговать тем, что имеет хоть какую-то рекламу и что не так сильно бьёт по карману покупателей. В таких условиях за последние 10–12 лет рынок зоотоваров в Волгограде увеличивал только количественные характеристики, качественных сдвигов почти не видно. Показательно почти полное отсутствие маркетинговых акций в зоомагазинах, а скидочные карты имеют не более 10 магазинов.
Когда зообизнес в городе только начинался (в начале 90-х), его главной движущей силой были энтузиасты — они работали с душой, вникали в суть явлений и проблем. Старейшими деятелями зоорынка Волгограда являются Руслан Ярмоленко, Наталья Жаринова, Наталья Арноутова, Виктор Лазарев и некоторые другие. В конце 90-х, набравшись опыта, они совершили качественный рывок — появились первые хорошие зоомагазины, как снежный ком разрастался ассортимент. Всё изменилось, когда в зообизнес пришли те, кто хотел просто заработать, когда владельцы магазинов поставили вместо себя за прилавок наемных продавцов, когда главной заботой продавца стало поскорее сбыть товар, чтобы не залежался. Развивать ассортимент для сегодняшней прибыли невыгодно, стимулировать персонал хорошей зарплатой (а она в зоомагазинах средней руки у продавцов 6–8 тыс. рублей) и обучать не было никакой возможности — и до сих пор нет, —поэтому говорить о качественном обслуживании, о каких-либо консультациях в большинстве зоомагазинов Волгограда не приходится. В большинстве, но не во всех. Владельцы лучших магазинов делают попытки обучать персонал, вводят системы бонусов и штрафов. В 2012 году семинары для продавцов проводили дистрибьюторы Royal Canin, Nestle, Brit, Nutram, Tetra и некоторые другие. Но пока на общее состояние зооторговли в городе это не влияет. Директор компании «Зоосервис» Максим Неволько сказал по этому поводу: «На 200 розничных точек у нас несколько десятков профессионалов». А что в итоге? В итоге страдают животные. Из-за низкой культуры зооторговли и содержания домашних животных они массово становятся пациентами ветеринарных клиник.
Сегодня модным трендом в жизни волгоградской зоорозницы является поиск товара, который, с одной стороны, будет нормально продаваться, а с другой — имеет хорошую маржу. Поэтому растёт популярность брендов Гатчинского ККЗ, а также кормов Purina — их дистрибьютор даёт большую скидку тем магазинам, которые с ними стабильно работают. А вот позиции Royal Canin в рознице ухудшаются, поскольку увеличились оптовые цены.
Некоторую надежду зообизнесу Волгограда даёт интернет-торговля. Несмотря на свою нынешнюю относительно низкую популярность у большинства горожан, интернет-магазины зоотоваров постепенно набирают обороты: Zoo34, PetShopOnline, Zooexpress (оптовая продажа зоотоваров). Нынешняя доля интернет-магазинов на волгоградском зоорынке, согласно мнению многих деятелей местного рынка, уже достигла 15% общего объёма продаж. Правда, значительную часть занимает оптовая торговля, но постоянно увеличиваются и розничные продажи аксессуаров, товаров для аквариумистики, продукции тех торговых марок, которые не отыскать в обычном зоомагазине. Года через три, по мнению участников рынка, интернет-торговля зоотоварами получит в Волгограде массовое распространение.
Питомцы и услуги
Из клеток и аквариумов зоомагазинов города повсеместно глядят на своих будущих хозяев кролики, джунгарики, попугаи и рыбки всех цветов. В некоторых зоомагазинах можно приобрести на заказ любое экзотическое животное — крокодила, леопарда, говорящего попугая. Последние, несмотря на цену до 120 тысяч рублей, пользуются устойчивым спросом. Местные олигархи и чиновники словно пытаются перещеголять друг друга размерами, расцветкой и красноречием этих пернатых, размещая клетки с ними в фойе своих гостиниц, в загородных домах и даже в приёмных.
Народ же редко выбирает экзотику. В перспективе её популярность, уверены местные специалисты, останется довольно низкой. Сказываются сложности ухода за экзотическими животными, небольшой выбор кормов для них, а также отсутствие специалистов, которые в случае необходимости окажут ветеринарную помощь.
Как и большинство россиян, рядовые волгоградцы предпочитают кошек, собак, рыбок, грызунов и волнистых попугайчиков. Из кошек наиболее популярны британские, шотландские вислоухие, персидские и мейн-куны. Последние вошли в моду совсем недавно, но эта мода, говорят, какая-то особенная — с фанатизмом. Среди собак лидируют йоркширские и стаффордширские терьеры, тойтерьеры, мопсы, пудели всех размеров, пекинесы, кавказские овчарки. Местные заводчики отмечают рост популярности бернских зенненхундов и папильонов.
Вообще жители Волгограда очень любят домашних животных, многие держат не просто кошку или собаку, а целую стаю. В городе огромное число заводчиков и клубов. Старейшие и самые большие — «Зоомир», «Менуэт», «Фауна», «Альянс». Каждый крупный клуб проводит свои выставки— они проходят каждый месяц, а в сентябре их сразу несколько.
Характерной особенностью волгоградского зообизнеса является чрезвычайно неразвитая сфера услуг для домашних животных. В городе сегодня нет ни одного специализированного груминг-салона. Неофициально оказывают такую услугу хендлеры. Вошли на этот рынок и ветклиники, но у них ограниченный перечень услуг. Был один хороший специализированный салон «Dog Style», но год назад его владелец Егор Жаворонков был вынужден закрыть его. Он сказал нам, что груминг-услуги в Волгограде не пользуются достаточным спросом, содержать постоянно действующий салон невыгодно. Сегодня Егор продолжает работать, но уже как частный мастер.
Есть в здесь несколько зоогостиниц. Правда, они не рекламируются, работают только для узкого круга знакомых. Они, очевидно, вынуждены скрываться, чтобы не платить налоги, которые будут для них летальными. И некоторые заводчики также неофициально оказывают услуги по передержке.
Печальна судьба местных приютов для бездомных животных. Когда в середине прошлого года один за другим объявили о закрытии сразу три таких учреждения, дело обрело общественный резонанс. В ситуацию пришлось вмешаться аж губернатору области, который распорядился оказать бюджетную поддержку приюту «Покровитель». Увы, как показали последующие события, даже такая мера не позволила кардинально улучшить жизнь бездомных животных.
Покормил — полечи
На фоне общей картины зообизнеса в Волгограде не вызывает удивления тот факт, что растёт число пунктов по оказанию ветеринарной помощи. Многие из них объединены с зоомагазинами, являясь чем-то вроде сопутствующего сервиса. И, наоборот, многие ветклиники предлагают широкий ассортимент зоотоваров — и не только ветеринарные диеты и ветпрепараты.
Самым большим игроком ветеринарного зообизнеса является сеть из четырёх клиник, принадлежащих ИП Чулковой, которые так и называются — «Клиника доктора Чулковой». Ей также принадлежат 6 ветаптек, 3 зоомаркета «Джунгли» и небольшая оптовая компания «Зоо-Партнёр». Галина Борисовна Чулкова открыла вместе с Сергеем Веденеевым первый частный веткабинет в Волгограде аж в 1987 году. Сегодня она является самым известным и самым авторитетным ветеринарным доктором в городе. Именно благодаря своему авторитету практикующего врача, спасшего не одну жизнь, ей удалось создать большую по волгоградским меркам и многопрофильную компанию.
Соперничать с Галиной Чулковой может только Жанна Прозор, владеющая двумя круглосуточными клиниками «Ай-болит» в Волгограде и ещё одной в Грозном. В её клиниках есть и дорогостоящее оборудование, и перечень ветуслуг довольно широкий, в том числе работает врач-онколог. Организованы даже круглосуточные стационары.
Всего же в Волгограде 62 ветклиники или веткабинета. И их число продолжает расти, потому что большинство жителей города кормят своих домашних питомцев без учёта их возраста и состояния здоровья, а то и вовсе с хозяйского стола. Сказывается на росте частных ветклиник и низкая клиентоориентированность государственных ветеринарных учреждений. «Люди обращаются в частную клинику, а не в государственную, потому что она, как правило, расположена ближе к дому, животное удобнее перевозить, — говорит Елена Кузьменко, главный врач ветеринарной клиники «Панда+». — О частной клинике легче узнать, большинство из них имеют собственный сайт. При государственных клиниках зачастую нет приличных ветеринарных аптек, а частники, имея необходимую лицензию, стараются предложить владельцам животных максимально широкий ассортимент лекарственных препаратов».
Ещё одним большим вкладом в развитие частной ветеринарной помощи стало недавнее упрощение процедуры регистрации документов для открытия клиники. Вот и появляются в всё новые клиники, кабинетики, аптеки, растёт спектр предоставляемых ими услуг и предлагаемых товаров. Правда, крайне острой проблемой остаётся дефицит квалифицированных кадров. Молодые врачи, приходящие на работу сразу после окончания Волгоградского агроуниверситета, самостоятельно помочь пациенту не могут— нужно набираться опыта и практики под присмотром опытных специалистов, а таких в явно недостаточно. Поэтому молодежь учится друг у друга.
Также не хватает современного и сложного оборудования. А на что его покупать, если средний чек в клиниках составляет 600–700 рублей. Но есть всё же такие клиники и их владельцы, сильно рискующие, вкладывая инвестиции в оборудование, на котором некому работать и с помощью которого очень дорого лечить. Хорошо оборудованы только клиники ИП Веденеев, ИП Чулкова, «Ай-болит», «Панда+», ИП Руссков. Все остальные по сути — веткабинеты. Самые востребованные населением услуги — вакцинация, кастрация и стерилизация.
По мнению многих участников волгоградского зообизнеса, его ближайшее будущее представляется стабильным. Немногочисленные точки роста — хорошие зоомагазины и изобретательные дистрибьюторы — хоть и медленно, но меняют положение к лучшему: расширяется ассортимент, улучшается качество обслуживания, покупатели привыкают к качественным товарам, становятся более требовательными. Многие наши собеседники в один голос сказали, что 1,5–2 года назад начались перемены к лучшему — пример отдельных игроков рынка становится всё более заразительным. Но главное, постепенно идёт процесс премиумизации рынка, меняется потребительское поведение волгоградцев.
Жители города-героя Волгограда будут любить своих животных и заботиться о них, даже если им совсем перестанут платить зарплаты и пенсии. А местные предприниматели и вовсе достойны восхищения — чтобы работать в таких условиях и не опустить руки, требуется мужество и фанатичная преданность своему делу. Они уже давно привыкли стоически держать удары судьбы, а также власти и безвластья.
Благодарим за помощь в подготовке материала Максима Неволько, Галину Чулкову,
Наталью Жаринову, Виктора Лазарева и других участников зоорынка Волгограда.