В Центральном федеральном округе (ЦФО) построят завод по производству животного белка и белково-липидного концентрата из личинок мухи чёрной львинки. Они будут использоваться для изготовления корма для животных, рыб и комбикормов. Это позволит снизить себестоимость готовых рационов до 10%.
Предприятие планирует выпускать 3 тысячи тонн животного белка (протеиновой муки) и 900 тысяч тонн белково-липидного концентрата (кормовой добавки с усвояемостью до 98%) ежегодно.
Этот проект нацелен на увеличение объёмов производства кормовых добавок для отечественной промышленности. Так, по данным Минсельхоза, к 2030 году отечественной аквакультуре, специализирующейся на морских видах рыб, потребуется более 610 тысяч тонн кормов. Главные компоненты этих кормов – рыбная мука и жир. Белковый концентрат из мухи чёрной львинки также может стать дополнением или заменой рыбной муки в комбикормах для сельскохозяйственных животных.
В будущем планируется масштабировать технологию и увеличить производство до 150 тысяч тонн кормового белка в год.
В прошлом году российская компания «Энтопротэк» выпустила кормовую добавку для производства продуктов питания для собак и кошек, изготовленную из чёрной львинки. Продукт разработан совместно с биотехнологической компанией «Биогенезис», которая планирует обеспечивать поставки сырья.
«Энтопротэк» рассчитывает производить до 15 тонн белково-липидного концентрата из насекомых. При появлении новых областей применения возможно увеличение объёмов поставок.
Источник: svoefermerstvo.ru
