Учёные факультета ветеринарной медицины и биотехнологий из Вологодской государственной молочнохозяйственной академии имени Н.В. Верещагина проводят работы по изучению микроорганизмов, обитающих в вымени коров. Цель исследователей – определить, какие из них способны защитить животное от патогенных микробов, вызывающих мастит. Известно, что мастит у крупного рогатого скота может быть вызван разными факторами, но на первом месте – микробный. Нормальная микрофлора защищает организм хозяина от заражения патогенами и обеспечивает естественную резистентность молочной железы. При этом, согласно современным представлениям, более 90% бактерий существуют в виде прикреплённых к субстрату биоплёнок (сообществ микроорганизмов, клетки которых прикреплены друг к другу и расположены на каких-либо поверхностях или слизистых оболочках).
Доцент кафедры эпизоотологии и микробиологии, кандидат ветеринарных наук Юлия Воеводина рассказала, что учёные брали биоматериал из вымени порядка 100 животных из хозяйств Вологодской области. Среди них были как здоровые коровы, так и те, у кого был мастит. В ходе работы исследователи выделили симбионтные штаммы и оценили, как они взаимодействуют с условно-патогенными микроорганизмами – возбудителями мастита.
В результате работы должны быть получены данные, расширяющие представления о взаимодействиях микроорганизмов друг с другом и с хозяином, которые могут быть использованы при профилактике и лечении мастита.
Опыт в исследовании микроорганизмов, создающих биологические плёнки, Юлия Александровна приобрела в Университете прикладных наук Рейн-Ваал (Германия). В 2017 году она работала в лаборатории факультета биологических наук с немецкими коллегами на кафедре гигиены и микробиологии в рамках полученного от университета гранта.
Источник: molochnoe.ru
