Американская агропромышленная компания Bunge построит предприятие по производству соевого белка, который часто используется в рецептах вегетарианских продуктов для домашних питомцев.
Завод построят в штате Индиана. Его начнут возводить в I квартале 2023 года. Предприятие введут в эксплуатацию в середине 2025 года.
Ожидается, что новая производственная площадка, объединённая с заводом по переработке сои Bunge в Морристауне, будет перерабатывать дополнительно сотни тысяч тонн сои.
На реализацию проекта направят около $550 млн.
По данным некоммерческой организации Good Food Institute, в 2020 году в разработку альтернативных источников белка, не связанных с животноводством, инвесторы всего мира вложили $3,1 млрд, что в три раза больше, чем в любой предыдущий год.
Это рекордное значение подчёркивает растущую обеспокоенность людей, в том числе представляющих бизнес, по поводу углеродного следа, оставляемого протеинами, получаемыми в результате животноводства.
Источник: Pets International и Зооинформ
Читать по теме:
В Саудовской Аравии построят завод по производству белка
Allied Market Research: рынок веганских кормов для животных будет активно расти
В США запатентовали новый способ переработки насекомых для кормов
