Новое исследование, проведённое в федеральном университете Параиба (UFBP) в Бразилии и спонсируемое компанией Protix, показало, что диета, основанная на продуктах, изготовленных с применением белков чёрной мухи-солдатки, может улучшить здоровье полости рта и уменьшить неприятный запах изо рта собак. Это открывает новые возможности для производителей кормов для животных, желающих предоставить потребителям продукцию с новыми и полезными качествами.
В исследовании, результаты которого опубликованы в журнале Insects as Food and Feed, восемь самок собак породы бигль кормили двумя равно питательными диетами, в одной из которых в качестве основного источника белка использовалась обезжиренная мука из личинок чёрной мухи-солдатки, а в другой — низкозольная мука из побочных продуктов птицы. Протеин составлял 29,4% рациона. Животные питались каждым из этих рационов на протяжении 50 дней.
Результаты показали, что в микробиоте слюны число бактерий, продуцирующих летучие соединения серы в зубном налёте, уменьшилось, количество полезных бактерий, таких, как моракселла, увеличилось.
В дополнительном эксперименте людей, которым закрыли глаза, попросили оценить свежесть дыхания биглей, питавшихся тем и другим типом корма для животных. Для этого применялась органолептическая шкала интенсивности, которая предназначена для оценки неприятного запаха изо рта. Оказалось, что собаки, получавшие диету на основе инсектопротеинов, имели «едва заметный запах» — 1 балл по шкале. Те же животные, что ели корм на основе курицы, набрали 2 балла — то есть «лёгкий, но заметный запах».
Авторы исследования пришли к выводу, что корм из насекомых имеет потенциал для улучшения здоровья зубов и дёсен и устранения неприятного запаха изо рта у собак.
«Мы знаем, что научные факты важны для наших клиентов — производителей кормов для животных и конечных потребителей, обдумывающих, чем кормить питомцев. Мы стремимся создать совокупность фактических данных, которые позволят владельцам домашних животных принимать обоснованные решения, касающиеся рациона их любимцев»,
— заявила Бруна Лорейро (Bruna Loureiro), менеджер по разработке продуктов Protix.
Пародонтоз – распространённая проблема, поражающая около 80% животных старше трёх лет. Нередко его идентифицируют на основании неприятного запаха изо рта собак, который является результатом протеолитической активности во рту. Бактерии, составляющие микрофлору ротовой полости, расщепляют пищевые белки, аминокислоты, муцины, ротовые жидкости и клетки, образуя летучие соединения серы (VSC), которые, в свою очередь, отвечают за обострение заболеваний пародонта и вызывают тот самый неприятный запах. Это маркер возможных заболеваний зубов и дёсен, и кроме того, эта проблема портит настроение любящим владельцам, которые хотели бы быть ближе со своими питомцами.
В исследовании использовался ProteinX, белковая мука, получаемая из личинок чёрной мухи-солдатки компании Protix.
Источник: Pet Food Industry
