Самое эффективное предприятие по производству белка для кормов появится в Финляндии

Финская биотехнологическая компания Volare получила инвестиции в размере €26 млн для строительства нового завода по производству белка из насекомых — Volare 01. Финансирование проекта предоставлено Maki.vc, Firstminute Capital, Springvest, Финским климатическим фондом, Finnvera, Norion Bank и другими финансовыми институтами. Ожидается, что это будет одно из самых эффективных в мире предприятий по выпуску энтомопротеинов. Эта продукция используются для изготовления кормов для домашних питомцев и аквакультуры.

Компания Volare, основанная в 2021 году, специализируется на переработке побочных продуктов пищевой промышленности в экологически чистые белки, масла и удобрения в промышленных масштабах. Используя личинок мухи чёрной солдатки, Volare превращает отходы в высококачественные ингредиенты, заменяя такие экологически чистые продукты, как рыбная мука, мясо и соя. Новая установка Volare 01 будет производить белок, эквивалентный годовому вылову 200 млн балтийских сельдей, что составляет около 18% от общего коммерческого вылова рыбы в Финляндии.

Руководство Volare заявляет:

«Мы стремимся укрепить продовольственную устойчивость Европы, сокращая зависимость от импорта белковых концентратов и поддерживая региональное сельское хозяйство».

Мировой рынок кормов для кошек и собак, для изготовления которых используется белок из насекомых, демонстрирует значительный рост. В 2025 году он оценивался в $1,61 млрд и, по прогнозам, к 2035 году достигнет $4,15 млрд, что соответствует среднегодовому темпу роста (CAGR) 10%. В Европе наблюдается высокий уровень осведомлённости владельцев домашних животных о преимуществах белка из насекомых, что способствует росту спроса на продукты, содержащие его.

Источник: petfoodprocessing.net