Поиск

NovoNutrients разрабатывает технологию производства белка из углекислого газа

Производство белка из углекислого газа изучает фирма из США
Фото: NovoNutrients

Биотехнологическая компания из США NovoNutrients получила от инвесторов $18 млн, которые планируется потратить на разработку технологии получения высококачественных белков из выбросов углекислого газа. Предполагается, что такие протеины могут применяться для выпуска кормов для животных, аквакультуры и растительной пищи для человека. Кроме того, производство белка из CO2 будет способствовать решению проблемы выбросов парниковых газов.

Используя инновационные технологии, компания NovoNutrients собирает выбросы CO2 и объединяет их с водородом для создания новотеина (Novotein™), экологически чистого белкового ингредиента, который используется в питании животных и человека. Проведённые NovoNutrients исследования на животных показали, что новотеин содержит большое количество питательных веществ, сравнимых с традиционными протеинами и новыми альтернативными белковыми продуктами. Также было доказано, что производство новотеина требует значительно меньше воды и земли по сравнению с обычными белками.

Успех раунда финансирования NovoNutrients серии А поможет компании усовершенствовать свои технологии. Компания стремится стать ведущим поставщиком экологически чистых белковых ингредиентов и вносить значительный вклад в глобальную продовольственную безопасность и сбор углеродных выбросов промышленных предприятий.

«Полученные от инвесторов средства приближают нас к реализации нашего видения мира, в котором промышленные выбросы перерабатываются в необходимые питательные вещества для растущего населения», – сказал Дэвид Цзе, главный исполнительный директор NovoNutrients.


Производители товаров для животных пробуют всё новые источники протеинов. Немаловажным является и интерес владельцев к экологичным продуктам питания, оказывающим минимальное воздействие на окружающую среду.

Поэтому все больше компаний внедряют производство кормов на основе белка из насекомых, в Европейском реестре кормовых материалов появилось «клонированное» мясо (в Великобритании уже получено разрешение на производство и продажу кормов на основе курятины, полученной в лабораторных условиях), выпускается продукция на основе дрожжевого белка, а целый ряд компаний изучает возможности применения нетрадиционных ингредиентов – мяса кенгуру, страусов и инвазивных видов рыб, белков, из злаков и т.д.

Канадская компания CULT Food Science Corp. представила запатентованный «альтернативный» ингредиент для кормов для животных — Bmeaty, полученный с помощью процессов ферментации и фракционирования и представляющий собой смесь дрожжевого экстракта, гидролизованных дрожжей и т. д., содержащих около 40% белка, а также клетчатку и витамины группы В.

Другая компания – Source Organics представила на рынок ингредиентов для кормов экстрагированный порошок из новозеландских зеленогубых мидий. Этот продукт является источником омега-3-жирных кислот, мукополисахаридов (GAG), хондроитинсульфата и глюкозамина.

Источник: Pet Food Processing

Для заполнения данной формы включите JavaScript в браузере.
ФИО ответственного лица
Нажмите или перетащите файл в эту область для загрузки.
Загрузить файл в лобом формате

Мы знаем, что для вас важно получать актуальную информацию в удобном для вас виде и формате. Не забудьте подписаться на удобные для вас каналы Zooinform.ru