Сырой корм для животных: опасность оказалась преувеличена

1
Сырой корм для животных оказался не таким опасным

Современный сырой корм для домашних питомцев, не прошедший термическую обработку, принято считать потенциальным источником опасных для человека микроорганизмов. Поэтому, согласно правилам использования этих продуктов, владельцы должны хранить еду для животных отдельно от «человеческих» продуктов питания. Однако исследование, опубликованное в журнале Frontiers in Veterinary Science, ставит это положение под сомнение.

Авторы работы, среди которых независимые исследователи и специалисты по ветэпидемиологии, опросили с помощью онлайн-анкеты более 5600 владельцев домашних питомцев из 62 стран. Более трёх четвертей участников приобретали и использовали коммерчески приготовленные сырые корма для своих собак или кошек. Из всех респондентов ни один не сообщил о подтверждённом случае передачи болезнетворных микробов из сырых кормов людям. В 11 случаях заражение людей «кормовыми» микроорганизмами было признано «вероятным», ещё в 20 — «возможным».

Николь Каммак, одна из авторов статьи, исследовательница и основательница розничной сети Northpoint Pets & Company, отмечает: хотя в ходе анкетирования были обнаружены подозрительные случаи, ветеринарные врачи и медики ни разу не озаботились тем, чтобы проверить наличие патогенов в корме. Они просто предположили, что именно продукты для животных были источником желудочно-кишечных расстройств у людей или собак. Однако заражение патогенами может быть результатом множества факторов – как связанных с этими рационами, так и не имеющих к ним отношения.

Статистика, собранная исследователями, свидетельствует, что при приготовлении сырых кормов для домашних животных в тех же помещениях и в той же посуде, что используется для людей, наблюдался самый низкий уровень предполагаемой передачи патогенов. Он был заметно меньше, чем в ситуациях, когда продукты готовились в разных местах или с использованием другой посуды, как того требуют правила обращения с сырыми кормами. По словам Каммак и её коллег, этот результат нуждается в отдельном исследовании.

Опасность употребления продуктов, не прошедших термическую обработку, действительно существует, уверены авторы статьи. Сырой корм может содержать болезнетворные микробы. Однако люди, и в том числе ветврачи, нередко упускают из виду, что эти патогены могут присутствовать в продуктах любых форматов. Риск применения тех или иных кормов должен определяться, исходя из статистики и проведённых исследований.

Среди ветврачей нет единого мнения о степени опасности сырых кормов. В США Американская ветеринарная медицинская ассоциация (AVMA) выступает за то, чтобы владельцы домашних животных избегали применения таких продуктов. Центр ветеринарной медицины Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США «не считает, что сырые мясные продукты для животных соответствуют цели защиты населения от значительных рисков для здоровья…». Точно так же Центры США по контролю и профилактике заболеваний (CDC) не рекомендуют кормить питомцев сырыми рационами для домашних животных.

А Европейская федерация производителей кормов для домашних животных (FEDIAF) уделяет больше внимания просвещению потребителей. Специалисты этой организации проводят очень чёткую границу между сырыми кормами, изготовленными из купленных в магазине ингредиентов, и теми, что произведены на фабрике. Разница в том, что на заводе можно наладить высокий уровень биологической безопасности – такой же, как при производстве сухих или консервированных кормов. В случае магазинных ингредиентов требования к «чистоте» продуктов ниже, поскольку предполагается, что приобретённое мясо будет подвергнуто термической обработке.

Источник: Pet Food Industry

Читайте по теме:

Специалисты объявили, что сырые корма для собак могут быть причиной развития антибиотикорезистентности

Международный опрос владельцев животных показал: сырой корм не несёт угрозы инфекционного заражения в домохозяйстве

Обнаружена возможная связь туберкулёза у кошек с сырым кормом из оленины

Оценить материал
Нравится
Нравится Поздравляю Сочувствую Возмутительно Смешно Задумался Нет слов
1
Теги

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Другие новости

Подписка на новости

После отправки заполненной формы Вам на почту придёт письмо со ссылкой для подтверждения рассылки. Если Вы не видите письма, проверьте папку «Спам». Если не подтвердить рассылку, мы не сможем отправлять её Вам.






Нажимая на кнопку «Подписаться», я даю согласие на обработку персональных данных
Я ознакомлен с политикой конфиденциальности

X
Подписывайтесь на наш канал
Подписаться сейчас
Подписаться позже
Я уже подписан
X
Подписывайтесь на наш канал
Подписаться сейчас
Подписаться позже
Я уже подписан
X
Подписывайтесь на наш канал
Подписаться сейчас
Подписаться позже
Я уже подписан
X
Подписывайтесь на наш канал
Подписаться сейчас
Подписаться позже
Я уже подписан
Close