erid:LjN8KLuYc
Может ли мышьяк в рационах для собак и кошек быть безопасен для них? Разъяснения ветеринарного врача-диетолога Ветеринарного госпиталя Skolkovo Vet.
Текст: Екатерина Нигова
Фото: Ermolaev Alexandr / AdobeStock
Я уже успела за два дня несколько раз ответить на вопрос, отравится ли кошка (или собака) мышьяком. Вы поняли, по какому поводу, правда? Вот в рамках отвлечения я вам лучше про мышьяк расскажу. Сегодня называйте меня Агатой Кристи.
Екатерина Нигова, ветеринарный врач-диетолог Ветеринарного госпиталя Skolkovo Vet, вице-президент Российского общества ветеринарной диетологии и клинического питания VETNUTRITION
Мышьяк у нас ассоциируется с чем-то весьма токсичным, и это неспроста. Борджиа и Мориарти, граф Монте-Кристо и леди Макбет — все они мышьяком или травились, или травили.
Значит ли это, что надо срочно спасать питомца, который теоретически ел мышьяк? Нет. Если помните, витамином А и витамином D тоже запросто можно отравиться. И витамин D точно так же используют в отраве для крыс, как и мышьяк. При этом без этих витаминов в еде тоже живётся плохо, и всё тоже может завершиться смертельным исходом.
Дефицит мышьяка у кур, хомяков, коз и крыс связан с клиническими признаками снижения скорости роста, нарушения фертильности и повышения смертности плодов. На микроскопическом уровне у коз с дефицитом мышьяка было отмечено повреждение миокарда, особенно на уровне митохондрий, где были описаны повреждение и разрыв мембраны. Вероятно, дефицит мышьяка также связан с нарушением функции некоторых ферментных систем, которые могут участвовать в метаболизме аминокислот и синтезе белка.
По кошкам и собакам таких исследований почти нет, но тем не менее мы предполагаем участие мышьяка в ряде процессов и у них. Он, наряду с никелем, молибденом, кобальтом, хромом и прочими борами может предположительно оказаться тоже незаменимым ультрамикроэлементом. Только он нужен организму совсем в микродозах и при этом широко распространён везде, поэтому дефицит его в реальных условиях получить сложно.
И мы подходим ко второй вещи, про которую мне важно поговорить. Про распространённость мышьяка.
Всё яд и всё лекарство, вопрос лишь в дозе.
И доза эта весьма чётко определена в ГОСТе по кормам для непродуктивных животных:
Как видите, мышьяк может обнаруживаться в кормах для собак и кошек. Причём в «рыбных» его допустимое количество выше — потому что он есть в воде, всегда есть в рыбе, а органические его соединения менее токсичны, чем неорганические. Так что мы его в суши и креветках всяких тоже потребляем.
Кстати, корма в целом начали исследовать на содержание тяжёлых металлов не только для того, чтобы беззастенчиво освободить рынок, а в целом для оценки потенциальной хронической токсичности. Во всех кормах на рыбе мышьяка больше, чем в кормах на мясе. Свинца примерно одинаковое количество и там, и там. Всё это не приводило к симптомам острого отравления, вывод звучит как «требуются дальнейшие исследования», так что, возможно, более точное определение верхних допустимых пределов ещё впереди.
Короче, не переживайте. Если мышьяк при содержании в пределах нормы в рыбных кормах и токсичен, то страдать от этого должны всё это время все, кто ест рыбные корма и рыбу, а возможно, и вообще все, кто пьёт рыбий жир, масло лосося и прочие омега-3.
Поскольку для ряда аллергиков это в любом случае выгоднее для здоровья, чем сидеть на преднизолоне, я бы скорее задалась вопросом, когда проверять начнут действительно все корма. А то в некоторых консервах куски пластика невооружённым взглядом видны, в других содержание жира выглядит как мечта врача, желающего регулярно лечить панкреатит, в третьих нормы определяются методом «я так хочу», и все положительные изменения случаются гораздо медленнее, чем хотелось бы…
Реклама. ООО «ФАРМИНА ПЕТ ФУДС»
