Тренд с риском для жизни: парадокс растущего рынка сырых кормов для животных

В августе 2025 года американская компания Viva Raw LLC инициировала добровольный отзыв двух партий замороженных сырых кормов для собак и кошек. Сделать это пришлось после того, как в них были обнаружены бактерии Salmonella и Listeria monocytogenes. Это уже не первый случай для производителя — аналогичный инцидент произошёл в декабре 2023 года. Случалось такое и с продуктами других предприятий, например, с рационами и лакомствами из мяса и рыбы от компании Bravo Packing. Покупатели уже в курсе, что кормление домашних животных сырыми рационами, теоретически, может повысить риск инфицирования болезнетворными микроорганизмами, в том числе устойчивыми к антибиотикам.

Однако опасность представляют не только бактерии. Год назад в Зимбабве зарегистрировали гибель около 400 собак из-за афлатоксинов — смертельных микотоксинов, которые содержались в кукурузной муке, входившей в состав корма.

В Австралии расследование гибели 14 собак, питавшихся свежими кормами местного производства, выявило другую причину отравления — токсин индоспицин, вырабатываемый растениями рода Indigofera. Эти случаи показывают, что риски носят комплексный характер и связаны не только с обработкой, но и с качеством исходного сырья.

В 2023 году отзывать продукцию пришлось скандинавскому производителю Musti Group. Мера была принята после ряда жалоб на корма SMAAK Adult GF fish с картофелем в составе. Хозяева сообщали, что после употребления рационов питомцы страдали от тошноты, слабости в конечностях, и наблюдалась общая вялость. По заключению экспертов компании, причиной могла стать высокая концентрация гликоалкалоидов (в частности, соланина, содержащегося в зелёных клубнях) в партии картофельных хлопьев, ввезённых из-за рубежа.

Почему владельцы выбирают сырое питание?

За ростом популярности сырых кормов стоит глубокий сдвиг в восприятии домашних животных. Питомцы перестали быть просто животными — для миллионов людей они стали полноправными членами семьи, «пушистыми детьми». Этот феномен является ключевым драйвером рынка сырых рационов. Владельцы проецируют на животных собственные ценности и потребности, в том числе в отношении питания.

Это выражается в нескольких осознанных желаниях:

1. Стремление к «натуральному» и «чистому» питанию.
На волне трендов на органические продукты, безглютеновые диеты и осознанное потребление для себя владельцы ищут аналогичные варианты для питомцев. Сырой корм, особенно формата BARF (Biologically appropriate raw food), воспринимается как аутентичный, лишённый «химии», «искусственных добавок» и «сложных для произношения ингредиентов», которые часто можно встретить в составе обработанных кормов. Он напоминает добычу, которую хищник мог бы поймать и съесть в дикой природе.

2. Желание дать самое лучшее и взять питание под свой контроль.
Покупка премиальных сырых рационов или самостоятельное их составление становится актом проявления высшей заботы. Так владелец может напрямую влиять на здоровье и благополучие своего компаньона, минуя крупные корпорации и массовое производство. Это акт осознанного выбора, который кажется более ответственным, чем покупка стандартного пакета сухого корма.

3. Вера в физиологическую правильность.
Сторонники сырых диет убеждены, что пищеварительная система собак и кошек как облигатных хищников эволюционно не приспособлена для переработки большого количества углеводов и термообработанных продуктов. Считается, что сырое мясо, кости и субпродукты — это наиболее биологически соответствующая пища, которая обеспечит оптимальное здоровье.

4. Осязаемые и немедленные положительные результаты.
Как показывают данные опросов, владельцы часто наблюдают быстрые и видимые улучшения: у питомцев шерсть становится более блестящей, уменьшается неприятный запах из пасти, нормализуется стул и повышается уровень энергии. Эти конкретные, заметные глазу изменения служат для хозяев мощным подтверждением правильности выбора и укрепляют их веру в пользу такого питания, несмотря на предупреждения ветеринарных специалистов.

Таким образом, выбор в пользу сырого корма — это сложный комплекс эмоциональных, этических и мировоззренческих установок владельца. Хозяин, стремясь дать своему «нечеловеческому члену семьи» самое лучшее, руководствуется искренней убеждённостью в том, что именно такое питание является наиболее естественным, полезным и качественным из доступных на рынке.

Портрет покупателя

Исследование французских учёных выявило, чем отличаются хозяева, кормящие своих питомцев сырыми кормами, от других владельцев животных. Как правило, это люди, которые не живут в центре крупных городов, имеют меньше детей, но больше животных. Они реже проводят дегельминтизацию питомцев и чаще отпускают их с поводка. Ключевая особенность — они редко обращаются за советом к ветврачам, что может говорить о недоверии к их компетенции в вопросах питания.

Баланс между пользой и риском

Перед владельцами стоит сложный выбор между стремлением дать питомцу «натуральное» питание и осознанием рисков микробиологического и токсикологического заражения. Опросы владельцев собак демонстрируют, что у разных типов питания — разные факторы риска. Так, коммерческие сырые диеты могут быть связаны с респираторными заболеваниями, а домашняя пища, прошедшая термическую обработку, — с проблемами желудочно-кишечного тракта, печени и почек. 

Минимизировать их позволяет тщательный контроль качества продукции со стороны производителей, строгое соблюдение гигиены владельцами и регулярные консультации с ветеринарными врачами.

Последние новости и тенденции рынка зоотоваров — в нашем телеграм-канале.