Агентство по охране здоровья животных и растений Великобритании (Animal and Plant Health Agency) исследовало продукты питания для животных, включая сырые корма для собак. Данные о микроорганизмах, которые встречаются в них, содержаться в отчёте Salmonella in Animals and Feed in Great Britain (2021).
В 2021 году ветеринарные лаборатории агентства выделили 295 экземпляров сальмонеллы из таких продуктов, доступных на британском рынке. Это на 8,1% больше, чем в 2020 году, и на 20,4% — чем в 2019-м. Что ещё более усугубляет опасность тенденции — в 71 пробе бактерии относились к антибиотикорезистентным штаммам. Доля лекарственно-устойчивых сальмонелл в британских кормах для домашних животных из сырого мяса не слишком изменилась относительно данных 2020 года, но выросла по сравнению с 2019 годом.
«Заражённый корм для домашних животных из сырого мяса, который не подвергается термической обработке для деактивации патогенов, может, таким образом, представлять собой потенциальный источник инфекции как для собак, потребляющих его, так и для людей, которые с ним обращаются, особенно если принимаются недостаточные меры гигиены», — пишут авторы отчёта.
Одна из соавторов исследования, доктор Ана Фрейтас, доцент Университетского института медицинских наук (Instituto Universitário de Ciências da Saúde) в Португалии, отмечает, что сегодняшние требования к кормам для домашних животных не включают скрининг устойчивых к антибиотикам бактерий, таких как энтерококки. Существующий контроль нацелен только на патогенные бактерии, такие как сальмонелла или кампилобактер.
Источник: petfoodindustry.com
Читать по теме:
Сырые корма и риски их поедания изучили в Ливерпуле
Сырой корм для животных: опасность оказалась преувеличена
