Роскошный ресторан для собак Dogue в Сан-Франциско принял первых гостей. Клиентами заведения могут стать только четвероногие любимцы, а людям отводится роль обслуживающего персонала и носителя кредитки.
Четвероногим посетителям подают вкусные и питательные блюда, в том числе торт в форме розы с начинкой из дикой оленины, курино-грибной суп, приготовленный прямо за столом, вафли с куриной кожей и даже «доггучино». По воскресеньям доступно дегустационное меню из трёх блюд за $75.
Основатель заведения Рахми Массарвех, профессиональный шеф-повар, специализирующийся на классической французской кухне, считает, что свежая и сырая пища отлично подходит для собак. Идея открыть настоящий собачий ресторан возникла после того, как он и его жена завели английского мастифа по кличке Гризли, который оказался чрезвычайно привередлив в еде. Они хотели сделать своего питомца счастливым, поэтому придумали для него целый ряд вкусных блюд из натуральных продуктов. Затем Массарвех сделал следующий шаг — научился готовить богатые питательными веществами сбалансированные блюда из органических мясных и молочных продуктов, а также овощей и фруктов. Производство и продажа порционных кормов «высокой кухни» начала приносить заметную прибыль, и тогда Рахми решил организовать ресторан.
Горожане бурно отреагировали на новое заведение. Кто-то порадовался и понадеялся, что скоро таких заведений станет больше — чтобы собаки могли попробовать блюда разных кухонь. Некоторые отмечают, что стоимость обеда завышена, как, впрочем, и во всех ресторанах Сан-Франциско. Целый ряд пользователей заметил, что не слишком этично кормить питомцев десертами за $75, когда вокруг немало людей, которым не на что пообедать. «Я очень люблю собак, но это заведение нужно не им, а их тщеславным владельцам», — написал один из комментаторов.
Источник: Forbes
Читать по теме:
Honda: от первоапрельской шутки к разработке автоаксессуаров для животных
Швейцарская компания Verisure предложила клиентам услугу контроля за животными
Британская фирма предложила необычные способы сохранения праха домашних питомцев
