Французский производитель продуктов из насекомых начал строить в Амьене инновационную ферму по разведению насекомых. Это третье производственное предприятие компании, и оно станет крупнейшей в мире вертикальной фермой. Завод в Амьене создаст 500 рабочих мест на севере Франции.
Новый участок, ЭнФарм, будет занимать площадь более 44,5 тысяч кв. м и достигнет 40 м в высоту. На нём планируется производить более 200 тысяч тонн продуктов из насекомых в год. Ожидается, что строительство вертикальной фермы будет завершено в конце 2021 года.
Примерно одна треть ингредиентов, производимых в Амьене, будет поставляться производителям кормов для домашних животных и кормов для аквакультуры, а оставшиеся две трети будут использоваться для производства удобрений.
Ÿnsect также создаёт в Амьене школу для производственных специалистов в области выращивания насекомых и производства из них различных продуктов. Здесь будут проводиться курсы более чем по 30 профессиям.
Компания планирует построить свою следующую вертикальную ферму в США, что будет способствовать достижению её главной цели по созданию сети более чем из 100 вертикальных ферм по всему миру.
Ранее мы сообщали, что фирма приобрела нидерландскую компанию Protifarm, выпускающую продукты с инсектопротеинами для людей.
Источник: Pet Food Processing
