Все
Издания
Соцсети
Карта зообизнеса
Профиль 
中文
2 июля, в Международный день собак, в ресторане FO’X на территории Филёвского парка прошёл пресс-бранч Центра изучения питания и благополучия животных. Поводом стала презентация нового исследования о культуре дружелюбного отношения к питомцам в российской HoReCa. Центр провёл его совместно с «Нильсен», в нём приняли участие более 2000 респондентов.
Марианна Онуфриенко,
доктор ветеринарных наук, эксперт Центра изучения питания и благополучия животных:
«Согласно Всероссийской переписи домашних животных, собаки и кошки есть у половины россиян. При этом всё больше людей воспринимает их как полноценных членов семьи и друзей. Неудивительно, что хозяева не хотят расставаться со своими любимцами и во время прогулок по городу и отдыха».
На встречу пригласили журналистов и блогеров вместе с их собаками. Формат pet-friendly проверили на практике: питомцы находились в зале или «гуляли» в специально отведённых местах, для них подготовили угощение, а гости задавали вопросы экспертам.
Советы кинолога
Практическую часть бранча дополнил кинолог Антон Давыдов. Он рассказал, как подготовить собаку к посещению общественных мест и, в частности, ресторана. Самое важное, по словам эксперта, — обеспечить необходимую амуницию и предварительный выгул. Также важно исключить внезапное приближение и прикосновения к собаке чужих людей без разрешения владельца.
Что показало исследование
Результаты опроса свидетельствуют, что запрос на pet-friendly среду в обществе есть, но рынок пока только набирает обороты. 22% владельцев собак уже берут их с собой в кафе и рестораны, 29% — в путешествия. С кошками в общественные места ходят реже: кафе и рестораны вместе с питомцами посещают 3% владельцев, отправляются в поездки — 15%. При этом 10% хозяев кошек уже присматриваются к идее совместного похода в заведение.
Однако вопрос не только в разрешении конкретного ресторана на вход с животными. Часто владельцу питомца непонятно, можно ли войти, куда сесть, какие ограничения действуют и что от него ждут.
52% опрошенных владельцев считают, что в заведения общественного питания в их городе нельзя приходить с питомцем. При этом 45% узнают о возможности посещения по специальным знакам и наклейкам, а 64% воспринимают такие обозначения как гарантию, что в заведение действительно можно прийти с животным.
Для ресторанов, кафе и отелей pet-friendly политика не исчерпывается наклейкой «можно с собакой» на входной двери. Бизнес видит коммерческий и имиджевый смысл в дружелюбном отношении к питомцам, но одновременно опасается конфликтов между гостями, негативной реакции посетителей без животных, нестабильного спроса и дополнительных расходов.
Где уже применяют политику pet-friendly
Примеры работающего формата есть. В трёх фудхоллах Vasilchuki Restaurant Group — «Рестопаркинге» в Парке Горького, «Рестомаркете» и «Доме Российской Кухни» на ВДНХ — для питомцев предусмотрены лежанки, миски с водой и бесплатные угощения, а гости могут получить консультации кинолога или ветеринарного врача.
На ВДНХ развивается «Четвероногий гид»: в него включены правила посещения пространства с питомцами, а также кафе и рестораны, куда можно приходить с собакой, и места для прогулок и тренировок.
В московских музеях запускаются специальные pet-friendly зоны, при этом каждое учреждение определяет собственные правила посещения с животными.
Появляются и образовательные инструменты. На платформе Академии устойчивого развития METRO вышел урок о внедрении pet-friendly практик в ресторанном бизнесе: эксперты разбирают адаптацию пространства для гостей с питомцами, юридические вопросы, подготовку персонала и влияние такого подхода на лояльность клиентов.
Отдельное направление — разработка pet-friendly стандартов для индустрии гостеприимства. Роскачество представило такой стандарт: он касается инфраструктуры, общественных зон, персонала, правил для гостей с питомцами, размещения информации и дополнительных сервисов. Рынок переходит от общего «мы рады животным» к правилам, которые учитывают интересы всех гостей.
Андрей Лиханов,
руководитель внешних коммуникаций курорта «Мрия»:
«Мы наблюдаем невероятный рост интереса к отдыху с питомцами. За 2024-2025 год количество гостей, приезжающих на курорт с животными, увеличилось вдвое — с 190 до 352. Мы создаём сервис, который позволит людям не разлучаться с любимцами и отдыхать с ними на высочайшем уровне».
А что думают гости без питомцев?
Почти половина респондентов, не имеющих питомцев, нейтрально относится к размещению в гостинице, где разрешено проживание с животными. При этом запрос на порядок у этой аудитории конкретный: ответственность владельцев за поведение питомцев, соблюдение правил размещения, отдельный номерной фонд в отелях, предварительное информирование и дополнительная уборка.
При посещении кафе и ресторанов гостей без питомцев беспокоят такие вопросы, как шерсть, аллергия, шум, запах и непредсказуемое поведение животных, но многие готовы воспринимать pet-friendly формат спокойно, если он не скатывается в беспорядок.
Всё по правилам
Pet-friendly даёт компаниям индустрии гостеприимства маркетинговые и имиджевые преимущества. Но одного интереса публики и лакомств для хвостатых гостей мало. Необходимо определить зоны и правила для гостей с питомцами, предупредить остальных посетителей, прописать действия персонала в спорных ситуациях. Когда эти элементы собраны, собака или кошка в зале не будут нарушать общую атмосферу.
Лучший сценарий — тот, где владельцы не расстаются с любимцами, а остальные гости не испытывают неудобств.
Александр Колчин,
контент-директор «Зооинформа», бизнес-тренер:
«Сегодня мы видим, как с одной стороны, города, девелоперы и бизнес всё активнее развивают pet-friendly среду: появляются «дружелюбные» рестораны и гостиницы, площадки для выгула, лапомойки в новых ЖК. С другой — растёт волна запретов, чаще всего региональных: собакам предлагают закрыть доступ в общественные места, на пляжи и так далее.
Один из ключевых аспектов развития pet-friendly в стране — объединить усилия зооиндустрии, других отраслей, экспертов и государства. Нужны понятные правила, которые дадут людям с питомцами больше возможностей для комфортной жизни, бизнесу — пространство для развития сервисов, а государству — современные работающие нормы».
Фото и слайды предоставлены организаторами.
