Болгарская биотехнологическая компания Nasekomo, специализирующаяся на утилизации органических отходов с помощью мухи чёрной львинки, открыла новое предприятие.
На фабрике площадью около 50 тыс. кв. м. обустроены «вертикальные фермы», которые обслуживаются с помощью специально сконструированных роботов. Полученная на заводе биомасса будет использоваться для производства кормов для животных. Кроме того, предприятие станет демонстрационной базой для инвесторов и потенциальных партнёров. Nasekomo планирует расширяться на территории Евросоюза с помощью франшизы.
Сегодня производители кормов всё чаще обращаются к теме рационов с альтернативным белком. Делается это по разным причинам: для кого-то это попытка снизить расходы, для кого-то — стремление следовать этическим принципам, для других важным является экологический аспект. Белок, получаемый из насекомых, считается самым перспективным альтернативным белком на данный момент. В основном для этого используется муха чёрная львинка, реже – сверчки и другие виды.
Подробнее о современных тенденциях в рецептуре продуктов питания – в нашем материале Тренды питания, определяющие развитие рынка.
Источник: Feed Navigator
Читать по теме:
Производитель инсектопротеинов Ÿnsect получил финансирование в размере €160 млн
ЕС и Британия одобрили поставки инсектопротеинов из Малайзии для производства кормов для животных
Опрос показал наиболее привлекательные для покупателей свойства зоотоваров
