Компания BioCraft Pet Nutrition, ранее известная как Because Animals, намерена применить искусственный интеллект (AI) для продвижения исследований и разработок в области производства продуктов, в том числе кормов для животных, из клонированных клеток. Специально созданный и обученный AI позволит собирать и обрабатывать данные из общедоступной научной литературы, а затем анализировать их для выявления биологических процессов, необходимых для успешного производства культивируемого мяса.
Согласно BioCraft, новый AI аналогичен платформам, используемым в фармацевтической промышленности для определения новых лекарственных мишеней и прогнозирования метаболических эффектов. С ним BioCraft сможет проводить меньше целенаправленных экспериментов, направленных на точную настройку процесса пролиферации клеток, а также повысить питательную ценность выращиваемого мяса для кормов для животных и другой продукции. Кроме того, искусственный интеллект позволит компании выявлять менее дорогостоящие исходные материалы и ингредиенты, и при этом ориентироваться на исходные вещества, которые с которыми будет проще получить от регулирующих органов разрешение на выход на зоорынок.
Шеннон Фальконер, основательница и главный исполнительный директор BioCraft, считает, что основные затраты и сокращение времени на пути к коммерциализации связаны с исследованиями и разработками. Искусственный интеллект существенно упростил этот процесс, ускорил прогресс и снизил затраты. В деле сбора и обработки информации AI может превзойти человеческий мозг по скорости и эффективности, позволяя делать более сложные выводы, устанавливая больше связей между большим количеством фактов.
Ранее, в 2021 году, компания получила широкую известность, выпустив на рынок лакомства для кошек из 100-процентного культивированного мяса мыши – печенье под названием Harmless Hunt («Безвредная охота»).
Источник: BioCraft Pet Nutrition
Фото: Pixel-Shot / AdobeStock
Читать по теме:
BioCraft Pet Nutrition предложил культивированную курятину для производства кормов
Производителя кормов из «альтернативных белков» Because Animals покупает CULT Food Science
В новозеландской веткомпании заработал «цифровой консультант» на базе ИИ
